一家酒吧，重要的是什么？特色？氣氛？裝修？其實(shí)內(nèi)行人都知道，重要的是人氣！來(lái)酒吧玩的人，其實(shí)有一種心態(tài)，就是窮熱鬧。只要人多，就好玩！因此，我們可以這樣說(shuō)：人才是酒吧裝修重要的一部分，但是卻是花錢買不來(lái)的。
小酒吧存在的原因有哪些？有哪些經(jīng)營(yíng)上的特點(diǎn)？
1、 提供人們閑暇之余，一個(gè)放松自己并且能夠喝兩杯的地方。
2、 能夠讓大家在這里交朋友的場(chǎng)合。
3、 一般這種酒吧還會(huì)有所謂的拓展或是吧女，在陪客人喝酒消遣。
4、 有所謂的熟客，物以類聚的形式常帶朋友來(lái)這里聊天或小酌一下。
5、 除了裝修之外，很少有所謂的特色。
6、 每日里的活動(dòng)內(nèi)容都大致一樣。
7、 客人往往有除了喝酒還是喝酒的感覺(jué)。
8、 老板往往就是經(jīng)理人。
9 、老板的交友較為廣闊，且善于交朋友，并且伴隨著好酒量。
10、店里的客人，都與老板較熟的熟客。
11、消費(fèi)較低且隨著熟悉度會(huì)有較大的贈(zèng)送。
當(dāng)然還有許多的特性。
除此之外，還有一種是屬于小型迪吧的性質(zhì)，因?yàn)樯弦钥焖僦匾魳?lè)為主，沒(méi)有明顯的舞臺(tái)，客人與店里比較生疏。不過(guò)這種模式的酒吧現(xiàn)在已經(jīng)被大型的慢搖把擠兌得沒(méi)有生存空間了，所以我們還是以傳統(tǒng)型的為主，來(lái)看看這種酒吧需要的生存方式是什么！
a、小型傳統(tǒng)酒吧的開(kāi)業(yè)之初，他的定位就應(yīng)該要很明顯，而且是以某一群愛(ài)好相同或職業(yè)相同的人為主要導(dǎo)向，如果你是以老板的朋友為主要的導(dǎo)向，那就趕快轉(zhuǎn)移吧。老板的朋友不是酒吧經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期支柱。大型酒吧里，其氣氛和特色的定位是非常重要的，然而小型酒吧卻是以客群來(lái)作定位，這是一個(gè)劃分的重點(diǎn)
b、裝修一定要跟著客群走，不要富麗堂皇的修飾，不要超高等級(jí)的音響，而是你所鎖定的客群要什么？如果是媒體人，可能幾本的國(guó)外雜志或是刊物就能滿足他們。吊幾本老舊的刊物可能就是他們所要的裝修，資訊的交換就是他們來(lái)的目的。認(rèn)識(shí)同行的朋友更是能夠吸引他們來(lái)的原因，如果你的客群是攀巖者，那么在酒吧的一角，可能就需要一面大墻，來(lái)做成攀巖的練習(xí)墻，如果你做的是高爾夫愛(ài)好者，那么一個(gè)實(shí)用的室內(nèi)果嶺是少不了的，而這些都不用花上什么大錢就可以完成的，又可以做到客人心里。
c、用營(yíng)業(yè)時(shí)間之外的時(shí)間去做活動(dòng)，也就是店里的活動(dòng)是可以擺在外面的。大型的酒吧擁有較大的場(chǎng)地，可以舉辦各種豐富的活動(dòng)，也會(huì)有很多的酒商或是產(chǎn)品供貨商愿意配合。
d、 如何讓客人對(duì)你的酒吧產(chǎn)生家的感覺(jué)？的方式就是讓他也成為老板之一。這種方式有很多，不是真的讓你把酒吧的股份轉(zhuǎn)給他，或是頂手給他，而是用一些其他的方式，讓他覺(jué)得他就是老板。這種方式因地制宜，你可以好好的去想想較適合你的方式。
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