從投幣咖啡機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)來看，它的出現(xiàn)是由于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)構(gòu)造向技術(shù)密集型社會(huì)轉(zhuǎn)變的產(chǎn)物。大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)以及消費(fèi)模式和銷售環(huán)境的變化，要求出現(xiàn)新的流通渠道；而相對(duì)的超市、百貨購物中心等新的流通渠道的產(chǎn)生，人工費(fèi)用也不斷上升；再加上場(chǎng)地的局限性以及購物的便利性等這些因素的制約，無人投幣咖啡機(jī)作為一種必須的機(jī)器便應(yīng)運(yùn)而生了。

起始年代：要說的投幣咖啡機(jī)，必須得說上全自動(dòng)售貨機(jī)；就是我們地鐵里看到那種，自動(dòng)販賣機(jī)。2000年，南開大學(xué)的一位教授，首創(chuàng)了國內(nèi)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，并開了一家生產(chǎn)和銷售自動(dòng)售貨機(jī)的企業(yè)，同時(shí)這家企業(yè)雖然不賺錢，但是已經(jīng)成功上市。