茅臺釀酒歷史悠久，《史記》記載公元前135年令漢武帝“甘美之”的“蒟醬酒”，就產(chǎn)于貴州茅臺一帶。1704年前后，在茅臺地區(qū)開始用茅臺命名蒸餾酒，如“茅臺燒春”等。貴州茅臺酒于1915年獲得美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會國際金獎后，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌被公認為世界三大蒸餾名酒。1915年至今，茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，特別是在1996年，在紀念“巴拿馬萬國博覽會”80周年“國際名酒品評會”上，茅臺酒再次榮獲了特別金獎名。

1952年，貴州茅臺酒廠建立。1997年，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大和體制改革的深入組建中國貴州茅臺酒廠有限責任公司；1999年，成立貴州茅臺酒股份有限公司，于2001年成功在上海證券交易所上市。上市數(shù)年來，企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟效益得到了快速的增長，2005年貴州茅臺酒的產(chǎn)量已達到1.25萬噸，產(chǎn)品銷售收入為50.5億元，利潤為18.94億元，出口創(chuàng)匯額為1400萬美元。

2010年12月15日貴州茅臺酒股份有限公司發(fā)布公告稱：公司決定自2011年1月1日起適當上調產(chǎn)品出廠價格，平均上調幅度為20%左右。后漲價消息受到媒體群攻。