天麻為長橢圓形略扁皺縮而彎曲一端有殘留莖基紅色或棕紅色俗稱“鸚哥嘴”另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色半透明常有淺色片狀的小皮殘留多縱皺并可見數(shù)行不甚明顯的須根痕排列成環(huán)。質(zhì)堅硬不易折斷。其斷面略平坦角質(zhì)黃白色或棕色有光澤。放口中嚼一下較脆有粘性。氣味特異、甘甜。根據(jù)老藥工的經(jīng)驗辨別真假天麻的方法可以概括為

天麻長圓扁稍彎點狀環(huán)紋十余圈

頭頂莖基鸚哥嘴底部似臍圓。