石材護理分為狹義和廣義兩大類。

狹義的石材護理通常就是指對建筑物使用的裝飾石材的護理，也就是我們日常所說的建筑裝飾用的天然石材和人造石材護理的范疇，它應包括天然石材、人造石材、復合石材以及一些以石材為主要原料的衍生產品，簡稱石材護理。它是目前裝飾石材界需要護理數量多的新興領域，它是隨近幾十年世界石材業(yè)由傳統(tǒng)的建筑石材(指用在建筑結構、基礎和石制用品、石雕、石刻制品)向裝飾石材大規(guī)模轉移后，而不斷出現、完善的一種實用技能。

廣義的石材護理除對建筑裝飾石材的護理外，還應包括建筑石材、文物石材、石刻制品、石材飾品、石材器具、石材生活用品等用石材制作的有形物品的防護、維護、養(yǎng)護、修理、整理。廣義的石材護理包涵了對石材文物保護、石材歷史文化及其密切相關的內容，它更需要專業(yè)知識、文化、技能、設備和專業(yè)人員。