冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材，自古以來與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在1757年《本草從新》中就有冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良的記載。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為：冬蟲夏草性味甘、平，入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是的一種能同時平衡、調節(jié)陰陽的中藥?？傮w而言，蟲草不但對人體各種臟器的功能有調節(jié)作用，還存在某些直接抗病功能，相對于其他補品，冬蟲夏草藥性溫和，比其他種類的滋補品具有更加廣泛的藥用和食用性，它一年四季均可服用，老、少、病、虛皆可服用。