信陽毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質，對攝生非常有協(xié)助;信陽毛尖富含豐厚的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質，具有生津解渴、清心明

目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及、防治壞血病和護御放射性元素等多種成效。

常喝毛尖茶，能下。茶葉內含的咖非堿和兒茶素能促進人體血管壁松懈，并能增血管有用直徑，使血管壁堅持必定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松懈血管壁的效應更顯著;臨床證明，大多數(shù)高血壓病人血壓增高受血管嚴重素所操控，一旦抑制住血管嚴重素生機，就能到達降壓效果;喝茶能下降血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有顯著的下降效果。常喝茶的人血液中膽固醇含量比不喝茶的人要低三分之一左右。