風冷式速凍庫

風冷式速凍庫

風冷式速凍庫，用于各類水產(chǎn)（蝦，魚等）、調理食品、肉制品的大批量快速凍結，作為普通擱架式（排管式）凍結間的理想替代品。

經(jīng)用戶使用反映：該系列產(chǎn)品結構設計先進合理，凍結速度快，凍結效率高（采用傳統(tǒng)排管式凍結間凍結時間需8～12小時的凍品，采用該系列速凍庫僅為4～6小時），凍結時間縮短一半，凍結品質明顯提高，凍結成本相對大大低于排管式，同時因采用小推車輸送，在庫外完成裝貨和卸貨，操作環(huán)境大大改善，工作效率大大提高。

一、風冷式速凍庫的優(yōu)點：

與普通擱架式（排管式）凍結間相比，具有下列明顯的優(yōu)越：

1，凍結速度快

采用蒸發(fā)器循環(huán)低溫式強吹風凍結，凍結速度快，凍結時間短，經(jīng)測試比較，凍結時間至少可縮短一半。

2，凍品品質好

因凍結時間大大縮短，可使凍品在短時間內快速凍結，凍品品質大大提高，幾乎和網(wǎng)帶式速凍機相媲美。

3，凍結效率高

因凍結時間大大縮短，可凍結3～4批次，與排管式凍結間相比，凍結產(chǎn)量大大提高。

4，操作方便

采用多層擱架式推車裝料，可在庫外的精加工車間完成裝盤裝車，在庫外的包裝間卸貨，工人的工作環(huán)境大大改善，工作效率大大提高。

5，設備使用壽命延長，加工衛(wèi)生等級高

排管式凍結間的排管一般為鋼管外涂防銹漆，但使用一年后鋼管部分外表油漆因與魚盤的摩擦，會剝落而生銹。如鋼管一旦生銹，因管子間距小且密，除銹保養(yǎng)和涂防銹漆相當困難。影響加工衛(wèi)生要求和鋼管的使用壽命。

而風冷式速凍庫采用鋁合金蒸發(fā)器，庫內設施均采用不銹鋼制作。

6，設備造價經(jīng)濟

總造價約是相同速凍產(chǎn)量的網(wǎng)帶式速凍機的1/3。

二、供貨與服務

可根據(jù)用戶要求非標設計，成套設備的供貨，及安裝，調試等一條龍服務，完成交鑰匙工程，并可提供脫盤、包冰設備。