膜分離|湖南棗酒澄清除沉淀過濾機|湖北果酒專業(yè)過濾設(shè)備

紅棗酒系以干棗為主，采用浸泡或發(fā)酵相結(jié)合工藝釀制而成的果酒。棗酒的分離純化是制備高品質(zhì)棗酒的必需過程。無渾濁的棗酒、無沉淀的棗酒、澄清度及口感更優(yōu)的棗酒，可有效提高果酒企業(yè)的市場占有率。

棗酒的渾濁沉淀問題：棗酒過濾后仍然出現(xiàn)渾濁、沉淀等問題，這是因為選擇的過濾方式精度不夠，無法將棗原酒中的大分子蛋白、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、等雜質(zhì)成分徹底去除，這些雜質(zhì)在時間、溫度及電荷的影響下會重新絮集，形成可見異物，造成酒體的后返渾沉淀、貨架期短等問題。

棗酒膜過濾技術(shù)：“佳和過濾”設(shè)計制造的棗酒膜過濾系統(tǒng)，基于高分子膜材料的選擇篩分原理，在肉眼無法看見的分子級水平對棗酒中的雜質(zhì)成分進行徹底截留，實現(xiàn)棗酒的澄清除雜，同時采用錯流運行設(shè)計解決了過濾堵塞難題。

技術(shù)優(yōu)勢：

1、膜分離精度高，雜質(zhì)分離徹底，棗酒澄清透光度高、久置不反渾，無“二次沉淀”產(chǎn)生；

2、料液以錯流式運行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

3、純物理常溫運行過程，無化學反應(yīng)，不破壞熱敏性成分和影響酒體風味；

4、先進的模塊化設(shè)計，過濾材料更換方便，操作簡單；

5、設(shè)計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。

6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生級材料，符合QS及GMP等要求；

7、膜元件填充面積大，系統(tǒng)占地面積小，便于技術(shù)改進、擴建或新建項目。

典型應(yīng)用：棗酒、葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、櫻桃酒、生姜酒、楊梅酒、無花果酒、刺梨酒、蘋果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、橄欖酒、獼猴桃酒、藍莓酒、茶酒等果子類發(fā)酵酒和配制酒。