概述酒店電視點(diǎn)菜系統(tǒng)就是利用的信息技術(shù)，使酒店的電視機(jī)不僅放電視節(jié)目，而且能用來瀏覽酒店的菜
品圖片、點(diǎn)菜、查看菜單，為客人提供更周到的服務(wù)的同時(shí)，也能促進(jìn)菜品的銷售，提升酒店的檔次，同時(shí)也能節(jié)約酒店菜單制作成本。更能取代明檔點(diǎn)菜的冷柜與樣品菜，節(jié)約可觀的菜品制作成本、原料損耗成本、廚房制作人員成本、冷柜設(shè)備成本。系統(tǒng)利益視頻圖形化的菜品介紹方式，促進(jìn)菜品銷售。
可顯示酒店推薦菜品、特色菜品的圖片，同時(shí)可播放語音介紹，提高客人點(diǎn)選欲望。
可顯示新推出的菜品圖片與介紹信息，方便客人了解新菜品信息。
可顯示菜品圖片、菜品制作說明、營養(yǎng)說明等信息，提高客人對(duì)菜品的了解。
取代明檔點(diǎn)菜的冷柜與樣品菜，節(jié)約可觀的菜品制作成本、原料損耗成本、廚房制作人員成本、冷柜設(shè)備成本。 節(jié)約菜品樣品制作成本。
明檔菜品只能保存幾天時(shí)間，就要重新制作，對(duì)于中等規(guī)模酒店每年一般要花費(fèi)10多萬元的成本。使用電子化菜單，可以節(jié)約這部分費(fèi)用，又能更好的展示菜品的圖片與菜品介紹。
節(jié)約冷柜設(shè)備投資與電力使用成本。
節(jié)約菜品樣品制作人員人力成本。對(duì)于明檔點(diǎn)菜酒店，需要專門配備人力制作菜品樣品，每年也耗費(fèi)不少人力成本。
節(jié)約酒店空間，能接待更多客人，提升酒店?duì)I業(yè)收入。電視電子菜單占用的很少的酒店空間，節(jié)約下來的空間可做營業(yè)面積，接待客人。
節(jié)約酒店菜單制作成本,同時(shí)方便新菜品、特色菜品的推銷。 酒店包房再也不需要配備菜單，可在電視上顯示菜單。
新菜品、特色菜品可直接在電視上顯示，無需另行制作菜單。
廣告功能，獲得額外經(jīng)濟(jì)收入
系統(tǒng)可在不使用時(shí)自動(dòng)播放設(shè)定好的廣告，酒店可讓需要推銷產(chǎn)品的供應(yīng)商（如酒水供應(yīng)商）購買廣告，獲得額外的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)于比較大的酒店一年可有10萬元以上的廣告收入。
提升酒店檔次，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在酒店同質(zhì)化的今天，如何突出自己的特色，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)，是老板們必須思考的問題。酒店包房電視多媒體系統(tǒng)是利用先進(jìn)的信息技術(shù)用于酒店服務(wù)的高科技產(chǎn)品，能使客戶享受更好的服務(wù)，提升酒店的檔次，使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。
可動(dòng)態(tài)播放酒店各種營銷推廣活動(dòng)廣告，提升營業(yè)收入。
動(dòng)態(tài)播放酒店新推菜品、優(yōu)惠信息、美食節(jié)活動(dòng)等信息，提升營業(yè)收入。對(duì)于連鎖酒店、綜合性酒店還可播放其他分店、其他娛樂部門的廣告，吸引客人前去消費(fèi)。
系統(tǒng)功能介紹3.1只要有數(shù)碼相機(jī)就可制作自己的菜譜，節(jié)約大量菜譜印刷成本，
電子菜譜可無限次更換菜譜，以餐廳每年更換2次菜譜計(jì)算，應(yīng)用電子菜譜的總支出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通印刷菜譜。
3.2．可隨時(shí)根據(jù)促銷變動(dòng)菜品價(jià)格，隨時(shí)調(diào)整菜品種類，隨時(shí)增加新品，便于餐廳靈活開展促銷等活動(dòng)，提升營業(yè)效率。
*傳統(tǒng)印刷菜譜制作周期長，平均制作周期15天，無法跟上新菜品推出的步伐，現(xiàn)在新菜品推出，只要幾分鐘就可以更新到電子菜譜上。
*由于原料價(jià)格波動(dòng)，酒店需要及時(shí)調(diào)整菜品價(jià)格，以往需要貼紙條改價(jià)格，很不美觀，影響酒店形象，現(xiàn)在隨時(shí)可以調(diào)整而不會(huì)影響美觀。
3.3自動(dòng)語音菜品介紹，提升菜品推銷效果，降低點(diǎn)菜員培訓(xùn)工作量與人力成本
客人點(diǎn)菜時(shí)可自動(dòng)播放菜品語音介紹，提升客人點(diǎn)選率，增加銷售，同時(shí)也減輕了培訓(xùn)點(diǎn)菜員工作量，降低了人員要求，節(jié)約人力成本。
3.4．“電子點(diǎn)菜師功能”-- 可根據(jù)人數(shù)、人均消費(fèi)定義菜品推薦組合，引導(dǎo)客人消費(fèi)，提升銷售額。
如何點(diǎn)好菜對(duì)于客人來說一直是個(gè)難題，一般的服務(wù)員不經(jīng)過良好的培訓(xùn)也很難給客人點(diǎn)好菜，通過電子菜譜酒店可以根據(jù)人數(shù)、人均消費(fèi)、口味要求等設(shè)定各種菜品組合，引導(dǎo)客人點(diǎn)選，大大節(jié)約點(diǎn)菜時(shí)間，用好電子菜譜就像請(qǐng)了個(gè)專業(yè)點(diǎn)菜師，可以提升菜品銷售。
3.5．可以根據(jù)原料剩余情況，及時(shí)調(diào)整菜譜，減少原料積壓與損耗。
酒店可以根據(jù)原料剩余情況隨時(shí)調(diào)整菜譜，促進(jìn)菜品銷售，減少原料積壓可能導(dǎo)致的損耗。如，某個(gè)菜品原料剩余很多，可以把此菜調(diào)整到菜譜首頁面或者推薦組合中，可以大大提高客人點(diǎn)選幾率；
3.6．沽清菜品可實(shí)時(shí)提示，減少退單，提高客人滿意度（需后臺(tái)軟件聯(lián)網(wǎng)支持）。
當(dāng)原料沒有時(shí)，可以及時(shí)設(shè)定沽清，菜譜中可以即時(shí)顯示此菜品已經(jīng)售完，即使引導(dǎo)客人點(diǎn)選其他替代菜品，減少點(diǎn)完菜到廚房后才知道菜品已售完而導(dǎo)致客人不滿，無法及時(shí)推薦其他替代菜品導(dǎo)致銷售損失的情況。
3.7．可自動(dòng)傳單到廚房，免去人員跑動(dòng)傳單，提高出品速度與服務(wù)質(zhì)量。
可與后臺(tái)軟件連接，及時(shí)將菜品傳送到后廚與收銀，平均可提高出品速度10分鐘左右。
3.8部分點(diǎn)菜界面