進(jìn)口牛羊解凍設(shè)備,進(jìn)口凍肉解凍機(jī)

大昌四分體牛肉。羊腔解凍設(shè)備。優(yōu)點(diǎn)。解凍時(shí)間，進(jìn)口四分體牛肉

【1】解凍時(shí)間為前腿20-24.后腿36-48小時(shí)。羊腔體解凍時(shí)間為8-12小時(shí)

【2】顏色。牛羊肉酮體經(jīng)過(guò)大昌解凍設(shè)備。解凍后的顏色與剛屠宰的牛羊比對(duì)色澤上是一樣的沒(méi)有發(fā)烏與變色現(xiàn)象?？梢灾苯由鲜凶鲂迈r牛肉銷(xiāo)售

【3】流汁即【流水】問(wèn)題。大昌公司在這方面。有特長(zhǎng)。【獨(dú)有的技術(shù)】可以做到解凍后不流汁液。

【4】大昌公司為你們帶來(lái)豐厚的效應(yīng)

大昌低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。

解凍質(zhì)量高

解凍過(guò)程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過(guò)程中滴水現(xiàn)象，解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以?xún)?nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無(wú)明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。

獨(dú)特的解凍方式

采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上，在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求

庫(kù)內(nèi)配有裝置，可徹底清除空氣及食品表面，消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染，滿(mǎn)足食品衛(wèi)生的要求。

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