珍珠雞(學(xué)名：Numida meleagris，英文名：Helmeted Guineafowl；另puinea hen

原產(chǎn)非洲大陸西海岸的幾內(nèi)亞。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪。原為野生禽類，經(jīng)馴化飼養(yǎng)，逐漸成為一些國(guó)家的肉用家禽新品種。

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