水果保鮮柜它的制冷原理是利用冷氣從背部、頂部吹出，下部回風口吸入，起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻的覆蓋到水果保鮮柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。

水果保鮮柜正常設(shè)定的溫度在2~10度之間，使水果得到保鮮溫度，保持水果水分不流失，儲存時間長。

水果保鮮柜分為內(nèi)置機和外置機兩種，內(nèi)置機優(yōu)點：方便移動；缺點：有噪音（噪音大小跟家用空調(diào)外機差不多）適用于小型水果店； 外置機優(yōu)點：噪音小，空間大，尺寸可延長整體美觀大方；缺點：移動不方便，維修不方便。適用于大型水果店，水果連鎖店。

水果保鮮柜耗電量：正常使用每米24小時耗電8~9度左右。

產(chǎn)品特點：

1.雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)；

2.超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量，置于每層擱板前沿的專用燈管，增強了柜內(nèi)物品的展示效果；

3.一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅固耐用；

4.耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命；

5.全透明玻璃側(cè)板，使柜內(nèi)物品一目了然，增強了柜內(nèi)物品展示效果；

6.微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更，配有夜間節(jié)能簾，夜晚和非營業(yè)時間使用進一步節(jié)約電能，降低使用成本。