浦東雞俗名九斤黃。因其成年公雞可長到9斤以上，故有“九斤黃”之稱，也是上海本地的土雞品種，已列入畜禽遺傳資源保護名錄。

浦東雞肉質(zhì)優(yōu)良，肥嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量高，但骨骼較大，胸相對較狹，就巢性強，產(chǎn)蛋量不高。生長速度早期不快，長羽也較緩慢，特別是公雞，通常需要3至4月齡全身羽毛才長齊。浦東雞是黃羽雞中體重較大的雞種。成年公雞均重8斤，母雞6斤左右。公雞閹割后飼養(yǎng)10個月，體重可達10至14斤。