干粉滅火器內充裝的是磷酸銨鹽干粉滅火劑。干粉滅火劑是用于滅火的干燥且易于流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經干燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。它是一種在消防中得到廣泛應用的滅火劑，且主要用于滅火器中。除撲救金屬火災的專用干粉化學滅火劑外，干粉滅火劑一般分為BC干粉滅火劑（碳酸氫鈉等）和ABC干粉（磷酸銨鹽等）兩大類。

一是靠干粉中的無機鹽的揮發(fā)性分解物，與燃燒過程中燃料所產生的自由基或活性基團發(fā)生化學抑制和負催化作用，使燃燒的鏈反應中斷而滅火；

二是靠干粉的粉末落在可燃物表面外，發(fā)生化學反應，并在高溫作用下形成一層玻璃狀覆蓋層，從而隔絕氧，進而窒息滅火。另外，還有部分稀釋氧和冷卻作用。