店面的裝修越來越,環(huán)境優(yōu)雅,收銀買單配菜都是手工處理,手寫字體各有千秋,給客人的感覺就是菜很好吃,壞境也不錯,就是很難看清單據上的菜品,也不知等了多少時間,多張單據難以計算價格。國內的餐飲企業(yè)都己信息化,單據清一色電腦打印,字體標一,清清楚楚,客人明明白白消費,信息化管理己是提升品牌檔次一個方面。
需求
1. 傳統手工飛單和收銀由于查詢很麻煩,很容易出錯,沒有辦法集中統計,因而算錯單,掉單,自己損失還不說,長期以往,客戶也會不斷的流失。
2. 對待顧客,前臺員工可以隨意打折,從中吃回扣。
3. 廚房和前臺收銀配合不好,經常出現有點菜單在前臺,沒有送到廚房,許久沒有上菜,導致客人投訴。
4. 前臺收銀私拿票據,無從查起。
5. 沒有辦法使用會員卡,只能靠人工記憶給老顧客打折,一旦收銀員換人,就難己保證老顧客的優(yōu)惠政策了。
6. 現金劵的發(fā)放還需要防止收銀以不能找零的現金劵冒充現金。