正規(guī)出廠時(shí)在它的大包裝箱上和產(chǎn)品合格證上,都會(huì)明確標(biāo)注具體的生產(chǎn)日期,而在每條和每一盒上,大多數(shù)生產(chǎn)廠家則沒(méi)有明確標(biāo)注,國(guó)家主管部門(mén)在這方面沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定。作為行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)商、經(jīng)營(yíng)商和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)專業(yè)人士一般都能知道的具體生產(chǎn)日期,只有作為消費(fèi)者的“煙民”無(wú)法得知。目前,國(guó)內(nèi)沒(méi)有一個(gè)品牌的會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期,在外國(guó)許多國(guó)家的也不標(biāo)明保質(zhì)期。
應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢?工廠對(duì)存放的庫(kù)房,一般都有著嚴(yán)格要求,其中溫度和濕度特別關(guān)鍵,溫度要控制在4攝氏度左右,濕度要保持在60%。同時(shí),雖然經(jīng)過(guò)特殊加工,但也要防止蟲(chóng)蛀,一定要盡快銷售出去,不能在庫(kù)房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量暫時(shí)不抽的話,不要把包裝打開(kāi)。如在家中存放,則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。
一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為茅臺(tái)沒(méi)有價(jià)格泡沫。原因是茅臺(tái)酒本身具備很強(qiáng)的投資屬性,而此前的炒作又主要集中在生肖酒等個(gè)性化產(chǎn)品上,所以導(dǎo)致茅臺(tái)價(jià)格短期內(nèi)迅速暴漲。目前的回調(diào)只是市場(chǎng)恢復(fù)理性后的正?;芈洹?/p>
專業(yè)存放五糧液的方法
1、用壇子存放
首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要,陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使五糧液的品質(zhì)更好,并且越放越香。
2、放入深窖儲(chǔ)藏
用壇子裝好密封后,選擇深窖儲(chǔ)藏,是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境,有利于五糧液的自然老熟。
3、存放時(shí)間
一般酒的存放時(shí)間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。