核桃是胡桃屬（Juglans L.）的植物，本屬分3組，約20種。分布于兩半球溫、熱帶區(qū)域。我國產(chǎn)2組5種1變種，南北普遍分布。詞條內(nèi)分別是8518核桃、香玲核桃、冠核一號、新新2號、薄殼香、中林5號、新疆薄殼等。

堅果特點

8518堅果技術(shù)指標(biāo)優(yōu)越。8518核桃堅果近圓形(極少有橢圓形）,表面光滑，麻點少；殼厚1毫米左右（此厚度有商品價值，太厚出仁率低；太薄易碎無法運(yùn)輸），能取整仁，出仁率63.8% ；仁色淺（仁色越淺，澀味越?。?，風(fēng)味香，口感好。耐貯藏。常溫下，核桃堅果可存放一年品質(zhì)不變。

新新2號核桃苗生長和結(jié)果

【生長和結(jié)果習(xí)性】：樹勢中庸，樹姿直立，發(fā)枝力中等，結(jié)果母枝平均發(fā)枝1.95個，果枝率，嫁接翌年即可開花。一年生枝綠褐色，枝條細(xì)長，有二次枝生長，短果枝率2.5%，中果枝率58.3%，長果枝率29.2%單或復(fù)芽，混合芽大而飽滿，饅頭型，無芽座，復(fù)葉有3-7片，間有畸形單葉，葉片較小，深綠色。每雌花序多著生1-4朵雌花，單花枝率26.4%，雙花率48.6%，三花率22.2%，四花枝率2.8%，單果占27.9%，雙果占47.1%，三果占21.18%，多果占3.12%平均坐果，果枝平均坐果2.01個，屬雄先型；。

清香核桃的八大優(yōu)勢：

1.結(jié)果早：清香核桃栽后2—3年結(jié)果，一邊長樹一邊結(jié)果兩不誤。

2.產(chǎn)量高：清香核桃進(jìn)入盛果期，單結(jié)果枝雙果率80%以上，三果率5%左右，平均畝產(chǎn)在300公斤左右。

3.長勢壯：根系龐大，枝繁葉茂，無大小年。其幼樹生長量相當(dāng)于早實核桃的兩倍，成樹快，適合規(guī)?；?栽植。

4.品質(zhì)好：堅果美觀端正，平均單果重15克，屬大型果；果面光滑，殼薄厚1毫米，適于清洗、貯藏、外銷；種仁飽滿，顏色淺，澀味輕，口感香脆，品質(zhì)極上等。

5. 適應(yīng)廣：清香對土壤質(zhì)地和肥水要求低，適栽區(qū)域廣泛。丘陵、山地、平原均有種植。降水300—1000毫米，PH值6.2—8.2之間，溫度在39℃ — -25℃之間的廣大區(qū)域均可種植。

6.抗逆性強(qiáng)：耐瘠薄、耐干旱、抗病、抗晚霜。抵抗病害能力明顯強(qiáng)于一般品種；清香萌芽時間與其他品種相比晚，避晚霜能力顯著優(yōu)于其他品種。

7.適于機(jī)械加工：清香堅果殼厚1毫米，縫合線隆起，結(jié)合緊密，無露仁現(xiàn)象，不易破損，能適應(yīng)機(jī)械采收、脫皮、清洗，適合機(jī)械加工；

8. 適于中等密植：每畝種植30—40株，進(jìn)行規(guī)?；耘?；清香核桃樹長勢旺、干性強(qiáng)，適宜采用紡錘形，達(dá)到早產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)效果。