肉桂酸乙酯

中文名稱

肉桂酸乙酯

英文名稱

Ethyl cinnamate

中文別名

桂酸乙酯

CAS號

103-36-6

分子式

C11H12O2

分子量

176.2118

分子結(jié)構(gòu)圖

相對密度

1.049（g/mL,20/4oC）

熔點(diǎn)

6-8℃

沸點(diǎn)（oC,常壓）

271.5

閃點(diǎn)（oC）

93.5

黏度（mPa·s,20oC）

8.7

折射率（20oC）

1.5598

性狀

無色油狀液體

溶解性

不溶于水，能與乙醇、乙迷混溶。

含量規(guī)格

≥99%

包裝

200kg復(fù)合鐵桶

合成工藝

在硫酸存在下，將肉桂酸和乙醇進(jìn)行酯化反應(yīng)（由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸鋁存在下加熱至100℃收率約60%）而得。

儲存方法

注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

國標(biāo)

含量：≥99

酸值≤1.0

折光指數(shù)(20°C)：1.558～1.562

相對密度：(25°C)：1.044～1.051

企標(biāo)

含量：≥99

酸值≤1.0

折光指數(shù)(20°C)：1.558～1.5598

相對密度：(25°C)：1.044～1.049

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【肉桂酸乙酯】主要用途

本品為重要的香精香料中間體也用作醫(yī)藥、食品添加劑中間體，存在于天然蘇合香中，具有類似水果的香氣，氣息清而甜潤。具有甜橙和葡萄的香味和底蘊(yùn)，香氣持久。具有一般酯的性質(zhì)，在苛性堿作用下發(fā)生水解。在暗處長期貯存時發(fā)出薔薇紅的熒光，在透射光線照射下帶綠色，同時產(chǎn)生白色不溶的粉末。與香紫蘇油及天然果子精油合用效果較好，尤其用于香粉、香水、香精中更佳，食用楊梅香精中亦可使用，本品也用于有機(jī)合成。用于香料工業(yè)，作調(diào)合香紫蘇油及柑桔油，調(diào)制科隆香水及東方型花香香精，為香精固定劑。食用楊梅香精中也可使用?？勺魍ㄓ迷噭?。適量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水類、粉類香精中能協(xié)調(diào)其他膏香，并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。

【訂購需知】

產(chǎn)品可能會受季節(jié)和原料市場的影響，價格會有小幅度的波動

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