茅臺酒是風(fēng)格完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！?/p>

湯溝特曲，也是全國優(yōu)質(zhì)白酒之一，系江蘇灌南湯溝酒廠的產(chǎn)品，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特。湯溝酒以精選高梁為原料，以高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用雙輪底發(fā)酵，回沙發(fā)酵釀制而成，具有窖香濃郁，醇正柔和綿甜等特點(diǎn)，深受人們的喜愛。同時(shí)此酒也開發(fā)出低度品種——湯溝特液，品質(zhì)較高，具有清澈透明、窖香濃郁、醇甜柔和，回味持久等特點(diǎn)。

高溝特曲，是江蘇漣水高溝酒廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒，曾獲巴拿馬萬國商品賽獎(jiǎng)，具有芳香濃郁，綿甜爽口、回味悠長等特色。

大部份的成份之中并不單只有。生產(chǎn)商通常在內(nèi)加入大量不同的添加劑，目的是控制煙絲的成份和質(zhì)量，防腐，以及改變?nèi)键c(diǎn)時(shí)煙霧對吸食者所能產(chǎn)生的感覺。有些加入了丁香，目的是令吸煙者的口及肺部出現(xiàn)少量痳痹，從而產(chǎn)生輕微的快感。部分低價(jià)會直接加入丁香的提取精華。

有些的煙絲經(jīng)過很多的特別處理。在煙葉初的處理過程中，會產(chǎn)生大量塵狀的碎。這些塵會被收集然后再造成為內(nèi)的成份。

煙內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)干，經(jīng)過化學(xué)處理又加了很多添加成份。燃點(diǎn)的煙霧含約4000種化學(xué)物質(zhì)，很多是有毒物質(zhì)，引致異變物質(zhì)及有數(shù)千種致癌物質(zhì)。放射性同位素是吸者罹患肺癌的原因。的釙210無法排出身體?？蛇M(jìn)入血管而導(dǎo)致心肝胃等出現(xiàn)病變。也有鐳226及鉛210 [3] 。放射性同位素是由礦物肥料而來。六十至八十年代已有人發(fā)現(xiàn)吸煙者的體內(nèi)有放射性同位素。燃點(diǎn)的煙霧亦含亞硝胺，苯并芘等致癌物。草燃燒時(shí)釋放的煙霧中含有3800多種已知的化學(xué)物質(zhì)，絕大部分對人體有害，其中包括一氧化碳、尼古丁等生物堿、胺類、腈類、醉類、酚類、烷烴、醛類、氮氧化物，多環(huán)芳烴、雜環(huán)族化合物、羥基化合物、重金屬元素、有機(jī)農(nóng)藥等，范圍很廣，它們有多種生物學(xué)作用，對人體有害。