食堂售飯機是指食堂就餐是時使用的計費硬件設(shè)備。食堂售飯機采用雙面顯示，操作者界面有中文顯示區(qū)和鍵盤區(qū)，消費者界面有刷卡區(qū)和中文顯示區(qū)。該設(shè)備用于管理食堂各售飯點，提高售飯速度，同時改善衛(wèi)生狀況、節(jié)省人力、物力和財力，特別是在售飯高峰。它不僅取代了傳統(tǒng)意義上的飯票，并且實時接收售飯窗口機的流動數(shù)據(jù)并對售飯時機器的狀態(tài)進行實時監(jiān)控，有效的避免已經(jīng)掛失了的卡（黑名單卡）非法使用。

食堂售飯機是以智能卡為信息媒介，利用智能卡讀寫技術(shù)，計算機軟件技術(shù)，電子控制技術(shù)來實現(xiàn)收費結(jié)算的自動化管理。經(jīng)過軟件版本的不斷升級與完善，食堂售飯結(jié)算管理系統(tǒng)在聯(lián)網(wǎng)能力、通訊覆蓋范圍、統(tǒng)計分析功能、管理、日常操作智能化、系統(tǒng)運行快捷性和可靠性等方面都已躍居同類產(chǎn)品的制高點。

該系統(tǒng)采用總線型+星型的網(wǎng)絡(luò)拓撲結(jié)構(gòu)，客戶端采用windows9x/xp/2000.服務(wù)器端采用Windows2000Server、SQL_SERVER2000中央數(shù)據(jù)庫集成方式與通用的互聯(lián)軟件技術(shù)。

該系統(tǒng)是基于以太網(wǎng)（或RS485網(wǎng)絡(luò)）的客戶機/服務(wù)器體系。以太網(wǎng)和TCP/IP網(wǎng)絡(luò)通信協(xié)議,遵循標準的TCP/IP協(xié)議進行網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)傳輸通訊，與其它系統(tǒng)處于同層的網(wǎng)絡(luò)體系中，其中系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集采用標準的TCP/IP協(xié)議,充分利用布線系統(tǒng)來進行高層、可靠的數(shù)據(jù)交互和通訊，從結(jié)構(gòu)上保證了系統(tǒng)可靠便捷的數(shù)據(jù)接口，系統(tǒng)的擴展能力以及保證了冗余系統(tǒng)的實現(xiàn)和穩(wěn)定工作。

補貼與扣除管理

一卡通系統(tǒng)結(jié)算中心具有賬戶補貼、賬戶扣除、余額清零等功能，滿足用戶在進行帳務(wù)處理時的多方面要求。另外，為滿足客戶的個性化要求，補貼、扣除金額及操作時間可靈活配置，補貼、扣除操作也可通過手動或系統(tǒng)自動操作的方式進行。