項(xiàng)目介紹：

云南昭通天麻、文山三七、宣威老火腿為主，配以黨參、大棗、枸杞、蓮子、雪蓮果等二十余種名貴藥材，精心烹制而成，該火鍋不僅湯鮮味美，更有祛病強(qiáng)身、補(bǔ)腦、養(yǎng)精明目、除濕、止痛等很強(qiáng)的藥膳滋補(bǔ)之功效。

方法/步驟

1、先把土雞洗干凈，過(guò)水放入生姜、紅棗、枸杞燉煮2個(gè)小時(shí)備用

2、新鮮天麻洗干凈以后切片備用

3、火腿洗切薄片備用

4、按個(gè)人口味準(zhǔn)備一些蔬菜洗干凈備用

5、以上步驟全部準(zhǔn)備好以后就可以開始煮火鍋了，待雞湯煮沸后就先放入新鮮天麻片、火腿片煮5分鐘以后就可以開吃了，既滋補(bǔ)又美味的天麻火腿雞火鍋?。ńㄗh可以先吃一會(huì)兒在慢慢蔬菜）

注意事項(xiàng)：

加水燉雞的時(shí)候，水要沒(méi)過(guò)雞，這樣雞肉才會(huì)輕易軟爛；雪蓮果輕易熟，所以不要燉時(shí)間太長(zhǎng)，多半個(gè)小時(shí)，假如燉煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，輕易破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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