牛肉面，是一道常見(jiàn)的面食，也是蘭州的傳統(tǒng)名食。它具有"一清、二白、三綠、四紅、五黃"的特征，且色香味美，譽(yù)滿全國(guó)。全國(guó)各地都會(huì)有"蘭州正宗牛肉拉面"的招牌，牛肉拉面無(wú)論是作為早餐 還是中餐 晚餐 都非常受廣大群眾喜愛(ài) 蘭州牛肉面只有在專(zhuān)業(yè)拉面師傅哪里才能達(dá)到原汁原味。

蘭州牛肉面，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)。面條的種類(lèi)較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、"蕎麥棱等，還有"二細(xì)"、"三細(xì)"、"細(xì)"、"毛細(xì)"等，食客可隨愛(ài)好自行選擇。當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且磺?、二白、三綠、四紅、五黃，即:牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，面條光亮透黃。因此，蘭州牛肉面的聲譽(yù)一直延續(xù)至今

百佳福蘭州牛肉面的制作的五大步驟無(wú)論從選料、和面、面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

正宗特色牛肉面館加盟,扶持開(kāi)店,風(fēng)險(xiǎn)低,利潤(rùn)高,新手輕松開(kāi)店,全年盈利

大連百佳福培訓(xùn)正宗蘭州牛肉拉面技術(shù) 培訓(xùn)拉面和面配方 抻面技術(shù) 出條 牛肉拉面湯做法 專(zhuān)業(yè)拉面師傅一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 就算是零基礎(chǔ)學(xué)員也能學(xué)會(huì) 包教包會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)技術(shù)一定要到正宗的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，現(xiàn)在的社會(huì)又有很多濫竽充數(shù)的黑心機(jī)構(gòu)，可能收費(fèi)便宜，但是技術(shù)不正宗學(xué)了也是白白浪費(fèi)精力、時(shí)間、金錢(qián)，所以選擇一家學(xué)校之前一定要考察清楚。大連百佳福餐飲公司支持先品嘗后學(xué)習(xí)，考察期間看著師傅做出成品，嘗完之后再?zèng)Q定學(xué)與不學(xué)。學(xué)完之后保證能得到社會(huì)的認(rèn)可，學(xué)不會(huì)退換學(xué)費(fèi)。大連百佳福更有多種沒(méi)事套餐供你選擇，保證你學(xué)不了上當(dāng)。歡迎各位想做老板的朋友們來(lái)考察。