布袋饃又稱荷葉饃、是在商丘區(qū)域的一種民間小吃，風(fēng)聞布袋饃發(fā)端于民權(quán)，后來又傳到商丘，現(xiàn)在華夏大地以及周邊省份，也都漸漸地有了它的倩影。

布袋饃培訓(xùn)之醬料：熬制醬料是布袋饃核心的技術(shù)，能影響到布袋饃的是否好吃,布袋饃需要有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而食天下布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

布袋饃培訓(xùn)之饃的制作：外面的饃是整個(gè)布袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，嚴(yán)格控制比例與時(shí)間，確保做出的每一個(gè)饃都外表美觀、松軟可口，質(zhì)量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。

商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。

簽訂正規(guī)合同，配方毫無保留布袋饃各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。

布袋饃的做法非常簡(jiǎn)單，我們選擇自己想要吃的東西，讓老板炸了放進(jìn)布袋饃里，在放菜之前刷上各種醬，美味極了。

我想學(xué)習(xí)布袋饃去哪兒能學(xué)到正宗技術(shù)？布袋饃是什么？布袋饃怎么做？布袋饃哪里教的好？布袋饃邯鄲哪里教的好？石家莊有教布袋饃的嗎？為什么學(xué)習(xí)布袋饃要來安？布袋饃味道好，學(xué)費(fèi)低，所以更多人選擇。