排骨米飯學習排骨的選用、熬制、秘制料包配方制作、骨頭飯和秘制排骨米飯全套工藝流程

排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。

百佳福學習排骨米飯技術(shù)可以先品嘗后學習，收取一份技術(shù)培訓費。操作練習，練習的食材我們?yōu)槟峁?，學習時間沒有任何限制，學會為止。

排骨特點：色澤紅亮、口味獨特、肉質(zhì)酥爛、香而不膩，保留了豬肉的特有鮮香味，做到了肉不脫骨，入口即掉的特點。排骨全部選用優(yōu)質(zhì)大排，配以20多種優(yōu)質(zhì)調(diào)料加工而成。以其肉質(zhì)酥香，湯美味濃，營養(yǎng)健康等特點深受廣大消費者喜愛。

排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法早起源于山東半島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久，經(jīng)過人們對吃法的不斷更新，一直到今天排骨米飯店臨街而立，由此可以看出，不僅排骨米飯在當今快餐行業(yè)中有著無法估量的經(jīng)濟價值和市場前景，也意味著人們對飲食消費的觀念。

現(xiàn)在的排骨米飯全部選用優(yōu)質(zhì)大排，而百佳福的醬香排骨飯跟傳統(tǒng)的醬香排骨不同，是結(jié)合豫菜，魯菜，川菜這三大菜系的精髓，用50多種調(diào)料釀造而成！融合現(xiàn)代人的消費理念，適合全國華人的口味。配以50多種優(yōu)質(zhì)香料秘制成的醬料.以其肉質(zhì)酥香,湯美味濃,營養(yǎng)健康等特點深受廣大顧客喜愛，特點排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩

排骨米飯跟傳統(tǒng)的醬香排骨不同，是結(jié)合豫菜，魯菜，川菜這三大菜系的精髓，用50多種調(diào)料釀造而成！融合現(xiàn)代人的消費理念，適合全國華人的口味。打造出了營養(yǎng)均衡，味美可口的菜品！同時又具備操作簡單，傻瓜式連鎖品牌，打造快餐連鎖的領(lǐng)航者！鑄造低成本創(chuàng)業(yè)的神話！排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。