牛肉面，是一道常見(jiàn)的面食，也是蘭州的傳統(tǒng)名食。它具有"一清、二白、三綠、四紅、五黃"的特征，且色香味美，譽(yù)滿全國(guó)。全國(guó)各地都會(huì)有"蘭州正宗牛肉拉面"的招牌，牛肉拉面無(wú)論是作為早餐 還是中餐 晚餐 都非常受廣大群眾喜愛(ài) 蘭州牛肉面只有在專業(yè)拉面師傅哪里才能達(dá)到原汁原味。

蘭州牛肉面，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)。面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、"蕎麥棱等，還有"二細(xì)"、"三細(xì)"、"細(xì)"、"毛細(xì)"等，食客可隨愛(ài)好自行選擇。當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且磺濉⒍?、三綠、四紅、五黃，即:牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，面條光亮透黃。因此，蘭州牛肉面的聲譽(yù)一直延續(xù)至今

百佳福蘭州牛肉面的制作的五大步驟無(wú)論從選料、和面、面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

正宗特色牛肉面館加盟,扶持開(kāi)店,風(fēng)險(xiǎn)低,利潤(rùn)高,新手輕松開(kāi)店,全年盈利

大連百佳福培訓(xùn)正宗蘭州牛肉拉面技術(shù) 培訓(xùn)拉面和面配方 抻面技術(shù) 出條 牛肉拉面湯做法 專業(yè)拉面師傅一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 就算是零基礎(chǔ)學(xué)員也能學(xué)會(huì) 包教包會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué)

大連百佳福食品研發(fā)公司，產(chǎn)品多樣，可以同時(shí)學(xué)一種或多種，選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)模式有 ：甏肉

干飯、重慶雞公煲、麻辣香鍋、美式炸雞、干鍋鴨頭、久久鴨脖、排骨米飯、無(wú)鋁油條、豆?jié){豆腐腦、

單縣羊湯、雜糧煎餅、土家醬香餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、烤面筋、骨湯麻辣燙、過(guò)橋米線、土豆粉、

酸辣粉、鴨血粉絲、特色燒烤、煎餅果子、涼皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ雞架、烤肉拌飯、

雞叉骨、肉夾饃、臺(tái)灣手抓餅、撫順麻辣拌、麻辣炸串、榴蓮酥、泡芙 蛋撻、蘭州拉面、餅類、包子類、面條類、涼菜類、黃燜雞米飯、麻辣串、鐵板魷魚(yú)、水煮魚(yú)、無(wú)骨雞柳、淮南牛肉湯、餡餅、鹵食類。