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大連百佳福專(zhuān)業(yè)老師培訓(xùn)正宗香酥脆皮雞蛋灌餅早餐技術(shù) 技術(shù)無(wú)保留傳授給學(xué)員 無(wú)需加盟費(fèi)

從事小本創(chuàng)業(yè)就選雞蛋灌餅，投資雞蛋灌餅的優(yōu)點(diǎn)主要是成本低，利潤(rùn)高，易操作，見(jiàn)效快。

雞蛋灌餅小吃車(chē)加盟

雞蛋灌餅是地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于豫菜小吃。深受中州居民喜愛(ài)。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅小吃車(chē)加盟

雞蛋灌餅的精髓是“灌”字，作為“雞蛋灌餅”中的動(dòng)詞，這個(gè)“灌”字把雞蛋灌餅同煎餅、煎餅加雞蛋、雞蛋裹燒餅、燒餅夾里脊、里脊卷餅等和餅類(lèi)食物區(qū)分開(kāi)來(lái)，也同肉夾饃、臘汁肉夾饃、臘汁青椒肉夾饃、臘汁肉夾饃加蛋、臘汁肉夾饃加生菜等等饃類(lèi)食物分開(kāi)來(lái)。形成了獨(dú)具一格，別有風(fēng)味的雞蛋灌餅。

雞蛋灌餅制作工具簡(jiǎn)單，手續(xù)方便。

一張有夾層的薄餅在煎鍋里上下一烤，微微變焦。

然后磕一顆雞蛋，配以蔥花、蒜末、咸鹽、味精，將雞蛋和眾調(diào)料融合一體。

之后用筷子在薄餅中間挑破一個(gè)洞，順著洞開(kāi)始以餅的中心繞圈，把餅的上層撕開(kāi)一條縫。

此時(shí)是考驗(yàn)技術(shù)的時(shí)候，真正的灌餅是要把雞蛋順著縫隙全部灌進(jìn)餅的夾層中，但是還不把雞蛋漏在外面。

后把塞得鼓鼓囊囊的餅在鍋上炙烤直至邊沿泛出金黃，外皮烤焦掉渣，然后刷上醬汁、塞上生菜，左右對(duì)折，只聽(tīng)“咔嚓”一聲脆響，飄香四溢、熱氣騰騰的雞蛋灌餅就做好了。

大連百佳福正宗香酥脆皮雞蛋灌餅加盟1600元

大連百佳福雞蛋灌餅小吃車(chē)加盟，雞蛋灌餅，一聽(tīng)名字就讓人遐想萬(wàn)千，更不要說(shuō)吃了。在薄薄的餅中間夾著一層雞蛋，酥脆中夾雜著松軟，美味讓人感嘆萬(wàn)千。雞蛋灌餅小吃讓人叫絕，薄薄的面餅烙得酥脆金黃，一口咬下，面餅酥脆可口，再加上雞蛋餡的松軟噴香和面餅的酥脆形成鮮明的對(duì)比，更是讓人回味無(wú)窮啊，再加之新鮮的生菜葉，和雞蛋灌餅小吃的醬料，口味更是一絕，保證你吃完連連叫好。加盟雞蛋灌餅小吃車(chē)的特點(diǎn)就是投資少，利潤(rùn)高，見(jiàn)效快。

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