說起烤肉拌飯，也是近幾年興起的一個款有特色的拌飯，綜合了烤肉的香氣和美味，在加入一些蔬菜的配比，拌到米飯里，是一個中午，或者晚上不錯的餐食。上班族很喜歡吃，也很方便攜帶，但是我們知道，也有很多人在做烤肉拌飯的生意，有的生意紅火，而有的慘淡收場，可能做的好的人在技術(shù)上有創(chuàng)新，可能在宣傳上有創(chuàng)意，但是不管怎么說，烤肉拌飯是有核心配方的，因為，只有好的味道，才是受歡迎的根本。

百佳?？救獍栾埣夹g(shù)培訓(xùn)教你，肉的腌制，烤制，切制技術(shù)，辣椒紅油的制作，料油的制作，四種素菜的炒制技術(shù)，米飯的蒸制，拌飯的制作。全套技術(shù)無保留傳授，真材實料練習(xí)，包教包會，學(xué)會為止。

大連百佳福土耳其烤肉產(chǎn)品種類：

1.烤肉夾饃：熱氣騰騰的面餅，把散發(fā)著濃濃香氣的燒肉，爽口的生菜，脆香的豆芽緊緊地包裹其中，讓你來不及等待，張大嘴巴“啊嗚”一口咬下去，一股香氣從口中噴溢而出，那叫一個香

2.烤肉卷餅：一張薄薄的餅皮卷上拌好的燒肉，咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的燒肉，搭配出絕妙的滋味，讓你吃了還想吃，欲罷不能。

3.烤肉漢堡：甜香的漢堡餅夾上肥瘦相宜的燒肉和生菜葉，抹上特制的醬汁，比肯德基的漢堡不知要好吃多少倍！

大連正宗烤肉拌飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：土耳其烤肉拌飯，選用經(jīng)濟實惠的雞胸肉或者豬肉做為原料，加多種秘制腌料腌制，放在專業(yè)的烤肉機器烤制，肉成塔形狀，非常壯觀，經(jīng)過烤制的肉香飄滿整個房間，再加上蔬菜拌制，擠上醬，別有種異國風(fēng)情的味道。另外烤肉可以卷餅，夾饃口味獨特。

百佳福傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。