本著“讓大眾吃到好面包”的品牌理念，漢密哈頓在原材料方面嚴(yán)格把控，尤其在食品、原材料供應(yīng)等方面嚴(yán)格把關(guān)。漢密哈頓采購部門規(guī)定，每次采購前至少需要比對(duì)3家供應(yīng)商，并進(jìn)行考核投標(biāo)；在物流配送方面，總部物流中心對(duì)車輛進(jìn)行定位和監(jiān)管，實(shí)時(shí)檢測后臺(tái)數(shù)據(jù)，例如溫度的設(shè)定，食物的保存等，確保食材新鮮，保障消費(fèi)者們能夠吃到、健康、新鮮的漢密哈頓產(chǎn)品。