摩根經典咖啡(綠標):
摩根咖啡綠標多產區(qū)咖啡豆的混合拼配,自然的水果香氣,余味明快持久。無論是餐飲還是商務使用,都是不錯選擇。
世界上咖啡的消費國是美國,其次是巴西。巴西無論生產還是消費都位列前茅,是名副其實的“咖啡大國”。第三位是德國、第四位是日本,接下來是法國、意大利等國。但若比較國民人均咖啡消費量,排名的卻是盧森堡,第二是芬蘭,其后依次為澳大利亞、挪威、丹麥、瑞士、瑞典。雖然該順序逐年都在變化,但北歐國家?guī)缀跄昴甓颊紦蟀耄睔W人民對溫暖咖啡的愛,是因為寒冷的氣候嗎?
混合咖啡(Blend Coffee),或稱拼配咖啡,是為針對咖啡店想要的風味,將多種豆子拼配在一起的咖啡。與之相對的單品咖啡(Single Origin),則是由單一品種的咖啡豆構成,比如曼特寧。美式咖啡,現在給人的印象多是加水稀釋過的咖啡,但其原本是指將淺烘焙的豆子粗磨后沖煮、口味偏淡的咖啡。意式濃縮(Espresso)是將細磨后的咖啡粉,以壓力萃取出來的濃縮咖啡。意式濃縮起源于意大利,在意大利若提起咖啡,普遍是指意式濃縮。
有些人喝咖啡是為了咖啡因,有些人不喝咖啡也是因為咖啡因??Х纫驅θ梭w的利害一直為世人所探討。但其實,咖啡因的攝取只要控制在一定范圍,它的藥理性對人體有很大益處,如提神醒腦、促進消化等??蛇€是有人對咖啡因望而生畏,所以當他們聽說“深焙咖啡豆的咖啡因會減少”時,立刻將焦點對準了深焙咖啡豆。事實上,深焙咖啡豆在烘焙過程中,每顆豆子確實會比淺焙者損失更多咖啡因。只不過與此同時,深焙過的咖啡豆整體重量和體積也會減少,同樣一杯咖啡,需要的深焙咖啡豆就會相對較多,終攝入的咖啡因總量,其實沒太大變化。