豚鼠食量較大，對(duì)習(xí)慣了的飼料食欲旺盛，但對(duì)變質(zhì)的飼料特別敏感，常因此減食或廢食，甚至引起流產(chǎn)。對(duì)素也特別敏感，投藥后容易引起腸炎，如使用青霉素，不論劑量多大，途徑如何，均可引起小腸和結(jié)腸炎，甚至使其死亡。對(duì)青霉素的敏感性比小鼠高1000倍，故用青霉素時(shí)應(yīng)特別小心。與大鼠和小鼠相反，它夜間少食少動(dòng)。

黑豚鼠是一種一物多用的草食動(dòng)物，可藥、食兩用。中國(guó)古代就有食用黑豚鼠肉的習(xí)慣，并將其作為野菜肴選入中國(guó)名菜譜。有“天上的斑鳩、地上的豚貍”之說(shuō)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，易消化吸收，有豐富的蛋白質(zhì)，富含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，民間視為“強(qiáng)身珍品”。

豚鼠聽覺(jué)好，膽小、易受驚嚇，因此環(huán)境應(yīng)保持安靜，噪聲在50分貝以下，適溫度20～24℃?？刂埔蠓秶?8～26℃。超過(guò)30℃時(shí)，豚鼠體重減輕、流產(chǎn)、死胎、死亡率高，低于15℃時(shí)繁殖率、生長(zhǎng)發(fā)育率降低，疾病發(fā)生率上升。濕度應(yīng)保持在40%到60%之間。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致豚鼠抵抗力下降，易患疾病。氨濃度在20mg/L以下，氣流速度10～25 cm/s。氨濃度的高低與豚鼠肺炎發(fā)病率密切相關(guān)。豚鼠需要一定的活動(dòng)面積，哺乳期所需活動(dòng)面積更大，一般體重300克的豚鼠大約需要300平方厘米的活動(dòng)面積，800克豚鼠則需1000平方厘米。

群居特性是黑豚鼠祖祖代代遺傳下來(lái)的本能行為，許多食草動(dòng)物都有此特性，它們的祖祖輩輩養(yǎng)成群居生活環(huán)境是為防御敵害所采取的措施。一雄多雌的群體構(gòu)成明顯的群居穩(wěn)定性。表現(xiàn)為成群活動(dòng)、休息或集體采食、緊挨躺臥。幼鼠跟隨成鼠追逐發(fā)情的雌鼠。群體中占支配地位的黑豚鼠會(huì)咬其它黑豚鼠的毛。在擁擠或應(yīng)激情況下，也可發(fā)生群內(nèi)1只或更多動(dòng)物被其它個(gè)體咬毛，毛被咬斷，呈斑狀禿，而造成皮膚創(chuàng)傷和皮炎。如果放入新的雄鼠，雄鼠之間會(huì)發(fā)生激烈斗毆，導(dǎo)致嚴(yán)重咬傷。