2006年來(lái)到中國(guó),創(chuàng)立摩根上行(中國(guó))有限公司;并積極推動(dòng)“ECC(easy close to coffee)”用戶體驗(yàn)計(jì)劃, 將醇香溫馨的研磨咖啡輕松帶到您的身邊!同時(shí),摩根咖啡在亞太地區(qū)大力發(fā)展“摩根專業(yè)餐飲”系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)事業(yè)!給顧客帶來(lái)真正健康的美味產(chǎn)品。
摩根經(jīng)典咖啡(藍(lán)標(biāo))
摩根咖啡藍(lán)標(biāo)精選上等100﹪阿拉比卡豆混合少量的優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔豆,純正的意式風(fēng)味,入口順滑柔和,優(yōu)雅的芳香氣息。經(jīng)典甘醇,擁有的風(fēng)味。
精品咖啡(Specialty Coffee),1980年起自美國(guó)傳向世界。至今雖仍未給精品咖啡一個(gè)確切定義,但說(shuō)起它和普通咖啡的區(qū)別,即是明確的咖啡生產(chǎn)制造信息,獨(dú)特用心的風(fēng)味口感,總之,精品咖啡通常會(huì)給你帶來(lái)非常美好或驚艷的咖啡體驗(yàn)。此前,人們的關(guān)注度大多在咖啡烘焙差異和沖煮方式上,但自精品咖啡概念興起后,人們對(duì)咖啡豆原本風(fēng)味與品質(zhì)的追求,也日益提升。
咖啡豆只有經(jīng)過(guò)烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆,一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙??Х鹊募庸し绞揭矔?huì)影響到咖啡的風(fēng)味、酸度和醇度,現(xiàn)主要的加工方式有三種:水洗法、半水洗法和自然干燥法,因應(yīng)不同地區(qū)、氣候、咖啡豆的種類等因素而采用不同的加工方法,經(jīng)過(guò)不同方法加工后的咖啡豆味道也會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味。