黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚(yú)的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。

黑豚是食草型動(dòng)物，飼糧以青粗飼料為主，適當(dāng)搭配少量精料即可。它不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地，養(yǎng)黑豚是典型的節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)，飼料容易解決，飼養(yǎng)管理也比較容易，老弱婦孺皆可飼養(yǎng)。飼養(yǎng)規(guī)?？纱罂尚。曫B(yǎng)方式多種多樣，不僅可以工廠化、集約化生產(chǎn)，也可以小規(guī)模飼養(yǎng)，更適合千家萬(wàn)戶家庭養(yǎng)殖。發(fā)展黑豚養(yǎng)殖業(yè)，投資少，見(jiàn)效快，收益大，是一種較為理想的家庭養(yǎng)殖業(yè)。

彩豚溫順聰明，喜歡讓人撫摸，如果你好好待它，它就會(huì)認(rèn)你，叫它的名字，它會(huì)小碎步晃到你身邊，會(huì)跟你玩耍，它個(gè)頭適中，既不象貓、兔子那么大，也不象松鼠那樣過(guò)于小巧，它十分適合于拿在手中玩耍（約15—20厘米長(zhǎng)）。它行動(dòng)笨拙可愛(ài)，不像松鼠、老鼠那樣一旦跑了就無(wú)法捉住。

豚鼠本身的抗病能力不強(qiáng)，因?yàn)樗鼧O容易攜帶病菌，所以一個(gè)良好養(yǎng)殖環(huán)境很重要。而新手為了減輕工作量往往會(huì)忽略這方面的問(wèn)題，后得不償失。清理的時(shí)候一些糞便、食物殘?jiān)夹枰刻煲磺謇?，不要留下過(guò)夜，想干草之類的則可以適當(dāng)?shù)牧粢欢螘r(shí)間，裝食物的器皿要保持其干燥，避免里面進(jìn)水，進(jìn)水的器皿定期清洗。