茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

山西杏花村的釀酒史少可以追溯到1500年以前?！侗饼R書(shū)》卷十一就有：帝在晉陽(yáng)，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，的記載；北周詩(shī)人庚信曾寫(xiě)過(guò)：“三春竹葉酒，一曲鵾雞弦”的詩(shī)句，記載早的竹葉青酒；唐詩(shī)人杜牧詩(shī)云：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”；宋朱翼中《北山酒經(jīng)》云：“唐時(shí)汾州有乾釀酒”；宋竇革《酒譜》、宋張能臣《酒名記》、元宋伯仁《酒小史》等均有關(guān)于汾酒的記述。唐時(shí)，杏花村有72家酒作坊，清代中葉增至二百二十余家。

五糧液酒無(wú)色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲后無(wú)刺激感，不上頭。開(kāi)瓶時(shí)，噴香撲鼻；入口后，滿(mǎn)口溢香；飲用時(shí)，四座飄香；飲用后，余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類(lèi)拔萃之佳品。

早發(fā)現(xiàn)有害的是哪個(gè)國(guó)家？早的卷煙的是美洲印第安人祭拜天神的貢品，不供給人們吸食；后來(lái)西班牙的殖民者將他帶到自己國(guó)家吞云吐霧的大肆吸食后風(fēng)靡一時(shí)，而后傳至各國(guó)。早的60年代，世界衛(wèi)生組織對(duì)于的危害早有公告，因此西方國(guó)家便開(kāi)始了緊鑼慢鼓的控?zé)熜袆?dòng)，兩面派的作風(fēng)被世界各國(guó)所不齒，一方面在自己國(guó)家大肆的宣傳的危害，讓本國(guó)居民遠(yuǎn)離迫害；一方面又不愿舍棄背后所帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)，于是把目標(biāo)定向了一些發(fā)展中國(guó)家，同時(shí)禁止別國(guó)出售可卡因;在這兩大因素的蹴就下使得的管控愈加的困難。我國(guó)型的戒煙大約就是虎門(mén)銷(xiāo)煙，也是世界上戒煙的典型、力度深刻的一次。