重慶萬(wàn)州烤魚重慶萬(wàn)州烤魚 制作講究，烤制香味勝濃，幾里外都能聞到 它的香味，讓你聞而即吃，垂?jié)i三尺，外觀也是色澤鮮艷，油光發(fā)亮。重慶萬(wàn)州烤魚的經(jīng)營(yíng)不只是魚還可以鋪之以土豆 萵筍 青菜等。外焦里嫩，融合了魚的細(xì)嫩，燒烤的火熱 輔之以天然的香料，讓人回味無(wú)窮。烤制的時(shí)候，需要用鐵夾將整條魚固定，然后使用炭火烤制?？局频臅r(shí)候，還需要在魚身上刷油。時(shí)刻注意火候?？竞弥螅瑢⒂诜湃氲讲讳P鋼鐵盤當(dāng)中，鐵盤下可以?；鹂咎?。炒料環(huán)節(jié)，堪稱萬(wàn)州烤魚和普通燒烤的區(qū)別所在。炒料其實(shí)基本上就是一道菜了，可是，通常只有素菜，食客可以根據(jù)自己的喜歡來(lái)進(jìn)行選擇。萬(wàn)州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。味道多種多樣：1：麻辣味2：香辣味3：蒜香味 4: 泡椒5：剁椒味6：藤椒味7：番茄味 8：豆豉味9：魚香味10：雙椒味11：毛血旺烤魚12：蛙甲烤魚萬(wàn)州烤魚主要的是魚油，魚的選擇，有肉怎么用刀，怎么腌制，炒料等。【我們承諾】學(xué)習(xí)期間：包含技術(shù)費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。我們不限學(xué)時(shí)，根據(jù)各人掌握情況而定；手把手教學(xué)，包教包會(huì)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和免費(fèi)指導(dǎo)、調(diào)整口味。相關(guān)餐飲咨詢請(qǐng)咨詢重慶飄味香石老師