產(chǎn)地精選：從產(chǎn)地收到統(tǒng)貨之后有些收購商會(huì)對蟲草按照大小分類，斷的癟的死草太多會(huì)挑出一部分后再賣給一級批發(fā)商。一般穿條斷草在5%左右的精選就是產(chǎn)地精選的標(biāo)準(zhǔn)了，西寧和拉薩的批發(fā)市場上這種產(chǎn)地精選比較多，但產(chǎn)地精選沒有能夠量化的標(biāo)準(zhǔn)，有的20%的穿條在批發(fā)商那里也稱之為精選，是批發(fā)市場為了迎合低價(jià)競爭策略的產(chǎn)物。

產(chǎn)地5A精選：由于產(chǎn)地精選標(biāo)準(zhǔn)沒有量化，在此基礎(chǔ)上面蟲草專家引入了更高的量化的標(biāo)準(zhǔn)，即：無穿條、無斷草、無癟草、無死草、無混草、干度保持在95%以上，同時(shí)將飽滿度較差的蟲草挑出，形成的優(yōu)質(zhì)精選蟲草即產(chǎn)地5A精選。

統(tǒng)貨：冬蟲夏草是野生的，當(dāng)?shù)夭孛裨谙x草的采挖季節(jié)上山采挖，采挖到的冬蟲夏草有大有小，有飽滿的，有不飽滿的，有挖斷了的，有癟草有死草，將挖到的所有蟲草一起出售給蟲草收購商，因貨品參差不齊，稱為統(tǒng)貨。

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。

冬蟲夏草的食用方法

1、隔水蒸

首先將冬春夏草清晰干凈，然后防止在一定的容器內(nèi)隔著水蒸大概半個(gè)小時(shí)，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分鐘。

2、泡蟲草酒

對于名貴的藥材制作藥酒的效果是非常好的，首先準(zhǔn)備十克的冬蟲夏草然后放入到一斤的白酒當(dāng)中，將其密封，然后在十五天之后拿出來早晚一小杯就可以。

3、煮粥蒸飯

在蒸米飯的時(shí)候拿上一克的蟲草放入到米飯里邊跟米飯一起蒸熟之后食用，這種做法連著食用三個(gè)月到半年對身體有很好的改善效果，而且這個(gè)方法還可以輔助乙型肝炎以及大三陽小三陽。