醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。
為了品嘗出葡萄酒美的味道,在品嘗時(shí):首先要觀色,將酒對(duì)著光,觀察酒的顏色,偏紫的通常帶有更豐富的果味,質(zhì)量更佳;陳年紅酒顏色通常偏棕色或暗紅色,并帶有橡木的芬芳。
也可以用白紙對(duì)光進(jìn)行觀察,酒的顏色呈遞增狀態(tài),由外往里顏色由淺變深,在中間形成一個(gè)光點(diǎn)。聞香,貼近杯子,從容的探鼻入杯,短促的回聞幾下,去享受它的芬芳,為了獲得更多香氣,可以搖動(dòng)酒杯,繼續(xù)聞香,為了獲得飽滿的芬芳,別把杯子倒得太滿,倒酒量應(yīng)倒杯子五分之一或四分之一的位置。聞之前,搖轉(zhuǎn)酒杯讓葡萄酒打轉(zhuǎn)。以釋放出它具有的各種香氣。
消費(fèi)積分卡,會(huì)員每次消費(fèi)都會(huì)在積分卡內(nèi)有記錄,當(dāng)消費(fèi)者消費(fèi)到一定額度時(shí),商家會(huì)給一定的獎(jiǎng)勵(lì),比如用積分換商品,抽獎(jiǎng)等,根據(jù)積分的多少都會(huì)兌換到不同的禮品。所以借助消費(fèi)卡,拉近了消費(fèi)者和商家的距離,使消費(fèi)者享受到優(yōu)惠便利的服務(wù)體驗(yàn)的同時(shí),商家也有了利益的保證。