看是否是成品酒

一般成品酒都是經(jīng)過專業(yè)的釀酒師勾調(diào)的，而且味道都比較協(xié)調(diào)，然后再經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏、從而形成佳釀酒，這樣的成品酒外觀看起來會(huì)有黏稠感，倒進(jìn)杯子里也會(huì)出現(xiàn)掛杯現(xiàn)象，而且觀其酒花也是均勻而細(xì)膩，相比同酒精濃度的白酒，酒花消散得更慢，用手觸摸酒液，手感細(xì)膩而柔滑。

酒是否在60°左右

一般60°左右的酒有許多，如67度衡水老白干、68度五糧液、65度紅星二鍋頭等等都是，只是這個(gè)度數(shù)的觸感沒有70°白酒的手感好，在搓捏酒液的過程中，手感就像是沾了一層薄薄的睡眠面膜，輕盈而柔滑，雖然搓捏的清晰度稍微差一點(diǎn)，但也能清楚的感覺到手指的紋路，大家在喝酒的時(shí)候可以感受一下。

另外，白酒酒花的大小與酒精的濃度高低有關(guān)，因?yàn)榘拙频木凭珴舛仍礁?，那酒液的表面張力也就越大，液體表面形成的酒花就越大，酒花散的就越快；反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，酒花散的就越慢。

中華牌卷煙之所以能贏得“國(guó)煙”的美譽(yù)，關(guān)鍵是中華牌卷煙的吸味純凈，質(zhì)量上乘，富有清香之氣。為了把好中華牌卷煙的質(zhì)量，中華牌一問世，便得到了當(dāng)時(shí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的極大關(guān)注，上至國(guó)家局、華東公司和上海市公司，下至廠領(lǐng)導(dǎo)、車間領(lǐng)導(dǎo)，都投入了大量的時(shí)間和精力。中華牌卷煙基本上是按照“有多少煙葉生產(chǎn)多少”的原則進(jìn)行生產(chǎn)的。由于當(dāng)時(shí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較為薄弱，國(guó)內(nèi)煙葉供應(yīng)嚴(yán)重不足，因此，當(dāng)時(shí)的中華牌卷煙的產(chǎn)量也一直較低，但中華牌卷煙的質(zhì)量始終保持如一。