根據(jù)食品添加劑的應用分類，將國標中的 23類食品添加劑(包括營養(yǎng)強化劑)歸為防腐保鮮、調色護色、結構改良、調味增香、營養(yǎng)強化、輔助加工及其他6章。重點介紹了有關食品添加劑的物種類別、理化性質、制備來源、毒理學依據(jù)、質量標準、應用、生產(chǎn)廠家等細則內容，手冊內容有助于讀者快速了解食品添加劑相關物種的性能特點與經(jīng)營信息。

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食品添加劑是人類在長期的食物加工與利用的進程中，逐漸學會使用的輔助加工材料。從食品添加劑的發(fā)現(xiàn)和利用歷史來看，添加劑的使用如同人類學會用火、用電一樣，既是社會進步的象征，也是對人類發(fā)展的貢獻。從古至今，人們無不注重對食物資源進行充分利用。盡管人類社會不斷在進步，科技水平不斷在提高，但整個地球的食物資源在不斷地受到人口增長的挑戰(zhàn)。而不同食物資源的產(chǎn)區(qū)、不同產(chǎn)季與不同地域人群的產(chǎn)需矛盾也在日益激化。因此，對產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)季過剩的食物進行保藏和加工處理應是減少腐敗損失、提高資源利用率的必要措施。食品工業(yè)、食物的加工產(chǎn)業(yè)恰是由此發(fā)展起來的。然而，食物加工后能不能保留住原有的風味？食品通過加工能否提高產(chǎn)品的質量？加工食品可否具有更長的保質期限？諸如類似問題，唯食品添加劑的運用能夠給出圓滿的解答。事實上，食品添加劑業(yè)已成為食品加工中不可缺少的原材料。規(guī)范使用食品添加劑能滿足食品與品質的各項要求。如今，食品添加劑不僅是食品制造業(yè)中的重要配料，也是現(xiàn)代食品工業(yè)中的核心技術內容。隨著對食品添加劑生產(chǎn)、管理和運用規(guī)范化程度的提高，食品添加劑在食品工業(yè)中的應用范圍會更加廣泛。

對于這些對我們人體健康有害而又不得不加的食品添加劑，我們應該怎么辦？健宜全方面多功能食品生態(tài)儀為所有的食物，從內到外充分，讓你放心吃

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健宜生態(tài)儀

生態(tài)儀是一款多功能家用一體機，主要功能分為四項：食品、空氣凈化、水源凈化、餐具。其中，對食品的作用尤為突出。

健宜生態(tài)儀的原理

健益 生態(tài)儀采用光觸媒、超聲波、臭氧三項技術組合而成。

臭氧：臭氧又名三原子氧，俗稱 “福氧、超氧、活氧 ” ，分子式是 O3 。臭氧在常溫常壓下，呈淡藍色的氣體，伴有一種自然清新味道，臭氧的穩(wěn)定性極差，在常溫下可自行分解為氧氣，因此臭氧不能貯存，一般現(xiàn)場生產(chǎn)，立即使用。臭氧是目前已知的一種廣譜、、快速、、無二次污染的氣體，可殺滅芽胞、病毒、等，并可破壞肉桿菌毒素?？蓺绺皆谒⑹卟恕⑷忸惖仁澄锷系拇竽c桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黃曲莓菌、鐮刀菌、冰島青霉菌、黑色變種芽胞、自然菌、淋球菌等，也可殺死甲、乙肝等傳染病毒，還可以去除果蔬殘留農藥及洗滌用品殘留物的毒性。其的機理是作用于的細胞膜，使細胞膜構成受到損壞，導致新陳代謝的障礙抑制其生長，直至死亡；其殺滅病毒的機理是通過直接破壞其 禾糖合酸 或脫氧 禾糖合酸 來完成。其降解農藥的機理是通過直接破壞其化學鍵來實現(xiàn)。

超聲波：我們知道，當物體振動時會發(fā)出聲音。科學家們將每秒鐘振動的次數(shù)稱為聲音的頻率，它的單位是赫茲。我們人類耳朵能聽到的聲波頻率為 20～ 20 ， 000 赫茲。當聲波的振動頻率大于 20000 赫茲或小于 20 赫茲時，我們便聽不見了。因此，我們把頻率高于 20000 赫茲的聲波稱為 “ 超聲波 ” 。通常用于醫(yī)學診斷的超聲波頻率為 1 ～ 5 兆赫。超聲波具有方向性好，穿透能力強，易于獲得較集中的聲能，在水中傳播距離遠等特點?？捎糜跍y距，測速，清洗，焊接，碎石等。在醫(yī)學、軍事、工業(yè)、農業(yè)上有明顯的作用。

光觸媒：又稱為納米光觸媒和宇航光觸媒，是一種分子級的金屬氧化物材料（二氧化鈦比較常用），它涂布于基材表面，在光線的作用下，產(chǎn)生強烈催化降解功能：能有效地降解空氣中有毒有害氣體；能有效殺滅多種，并能將或釋放出的毒素分解及無害化處理；同時還具備除臭、抗污等功能。需要特別聲明的是，光觸媒在特定紫光的照射下，會產(chǎn)生兩種離子（超氧離子和羥基離子），這兩種離子的半徑不足 5納米，可以滲透至細胞內部，所以，被稱為納米光觸媒，同時，美國宇航局也把它使用在航天領域，故又有宇航光觸媒之稱

健宜源 生態(tài)儀 就 是采用臭氧 ，超聲波 的雙項優(yōu)勢基礎上，又疊合了 光觸媒 的 高科技技術 ，實現(xiàn)了三項技術的完美組合，使其作用得到空前絕后的提升

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廣州健益環(huán)保科技有限公司

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