飛餅為什么會飛,因?yàn)槭怯《蕊w餅

用料

面粉 270克

水 100克

鹽 3克

糖 5克

煉奶 8克

雞蛋 一個(gè)

印度飛餅的做法

· 把鹽、糖、雞蛋、煉奶、放入盆中、倒入水，攪拌均勻

放入面粉，攪拌均勻揉面團(tuán)光滑，分成三等份

表面涂上食用油，包起來，放冰箱，夏天放冰箱不會壞，半天后就可以甩飛餅

取出面團(tuán)，有中間往外推壓扁

甩出薄薄一層，把多余切掉

準(zhǔn)備一塊蘋果，切丁，撒上去，再準(zhǔn)備一些糖，撒均勻

放入平底鍋內(nèi)煎，待金黃色就可以出鍋

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