家庭保存蟲草一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次食用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。

四川瀘州老窖(jiào)是中國古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司。

其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)全國重點文物保護單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批非物質文化遺產名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標準級酒品”。

水井坊酒的文化魅力足以讓人“人未飲酒心已醉”。水井坊作為中國酒文化的繼承者與發(fā)揚者，率先從博大精深的酒文化中提煉出酒道，在酒樓等場合請品酒專家演繹示范，并地設計出一套古色古香的水井坊專用酒具，將品酒升華為一門藝術。難怪眾多社會名流在飲過水井坊酒之后感慨：“品水井坊，是眼福，是口福，更是心福?！?2001年，水井坊憑借其深厚的文化底蘊以及對中國酒文化的貢獻，被中國食品工業(yè)協會評為“中國歷史文化名酒”(ZSBJ01-01號)。其實，這些也只是水井坊百年酒文化工程的一小部分。的產品和品牌是能夠滿足人們不斷增長的物質和文化水平需要的。水井坊的文化魅力將隨著時間而日益俱增。

冬蟲夏草精華蟲草素分子提取

雖然完整形態(tài)的人工冬蟲夏草沒有培植成功，但在蛹蟲草（北冬蟲夏草）上進行人工培植已獲得成功，已能在蛹體上接種北冬蟲夏草菌，長出帶蛹體的北冬蟲夏草子實體（子座），并能在人工培養(yǎng)基（谷物類）上培植北冬蟲夏草子實體，利用的微生物技術和分子層面技術將蟲草素萃取富集，實現規(guī)模工廠化生產。我國已開發(fā)出例蟲草素含片。這種科學技術的研制成功，使得以前難以問津的名貴藥材成了一般百姓的保健食品。