為什么重慶沒有重慶雞公煲 重慶雞公煲為什么叫重慶雞公煲 如何開好一家重慶雞公煲 重慶雞公煲怎么做 重慶雞公煲需要投資多少錢 重慶哪里可以學(xué)習(xí)正宗的重慶雞公煲 學(xué)習(xí)重慶雞公煲多少錢 重慶雞公煲的市場怎么樣,重慶雞公煲是什么樣子的？重慶飄味香雞公煲美食培訓(xùn)不加盟哦

雞公煲是重慶燒雞公的做法演變來的，而且口味上也完全不一樣。至于為啥叫重慶雞公煲，據(jù)說這道菜的創(chuàng)始人叫張重慶，剩下的你懂了吧...雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那里的方言管公雞叫雞公。實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關(guān)系，而是發(fā)明這道菜的人叫張重慶。

飄味香重慶雞公煲課程安排：

1、重慶雞公煲點經(jīng)營器具，設(shè)備的配置幾使用

2、了解香辛料的作用及作用、分類、選料及加工

3、培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作

4、培訓(xùn)雞雜公雞及腌雞等各種主料的處理

5、培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置

6、培訓(xùn)各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作

7、投資分析及經(jīng)營模式與管理

8、指導(dǎo)招牌設(shè)計 指導(dǎo)菜單設(shè)計

飄味香課程的安排：

1、開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的在、變換、配比等等

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、講解技術(shù)

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇，采購、成本、預(yù)算

自我實踐：

1、公司配備材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止，一般3-7天左右，具體視個人情況而定

培訓(xùn)費用：學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收取任何費用

飄味香培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢：我們所有教學(xué)老師都是從業(yè)近20年的專業(yè)老師傅，不光要教技術(shù)上的正宗口味，還要教授創(chuàng)業(yè)開店營銷的方法，每個學(xué)員都是手把手一對一教學(xué)，直到您學(xué)會為止，三年免費技術(shù)升級，我們有專業(yè)的研發(fā)團隊，保證味道與時俱進的新穎，做為你們結(jié)實的后盾。

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