烤鴨（Roast Duck）是指以果木炭火烘烤作為主要烹飪方式的鴨肉菜品，是北京的名食。其色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩，通常夾卷其他葷素食物一起食用，被譽(yù)為“天下美味”，馳名中外。

烤鴨怎么做比較好吃？重慶哪里有烤鴨技術(shù)培訓(xùn)？學(xué)烤鴨技術(shù)一般學(xué)費(fèi)多少？

重慶飄味香美食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校----全國連鎖分校，所有教學(xué)老師都是從業(yè)20年左右的專業(yè)老師傅，不光要教技術(shù)上的正宗口味，還要教授創(chuàng)業(yè)開店?duì)I銷的方法，每個(gè)學(xué)員都是手把手教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止，我們有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，保證味道與時(shí)俱進(jìn)的新穎，為你們免費(fèi)提供技術(shù)升級(jí)，3年內(nèi)可以返校免費(fèi)復(fù)習(xí)。

課程內(nèi)容：

*烤鴨鴨子選擇和設(shè)備選擇

*原料的選擇及調(diào)味原料的運(yùn)用

*烤鴨腌制湯料制作和重復(fù)使用方法

*烤鴨吹氣、燙皮上色、風(fēng)干技術(shù)

*輔助料、蘸醬等制作技巧

*烤鴨的火候，上色控制技巧，培訓(xùn)烤鴨片皮的技術(shù)

*原料采購貨源渠道、經(jīng)營選址及生意訣竅

特別優(yōu)惠：

店鋪選址、裝修規(guī)劃、招牌設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一般3-7天左右，具體視個(gè)人情況而定

培訓(xùn)費(fèi)用：

1人學(xué)費(fèi)=2人學(xué)習(xí)、包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、住宿費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，一次繳費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用!!!!

咨詢熱線136 / 5058 / 6035 /柳老師

地址：重慶九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)黨?？萍即髽?0樓