燕窩具有保建和醫(yī)療的功效： 滋陰潤肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。 肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。 從性味看，燕窩性平味甘。 從歸經(jīng)看，燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)。 從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效。

1.一級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在1899條內(nèi)（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于3%。1~12同此條） 2.二級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在1900至1999條內(nèi) 3.三級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在1999至2099條內(nèi) 4.四級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2100至2199條內(nèi) 5.五級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2200至2299條內(nèi) 6.六級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2300至2399條內(nèi) 7.七級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2400至2499條內(nèi) 8.八級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2500至2599條內(nèi) 9.九級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2600至2699條內(nèi) 10.十級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2700至2799條內(nèi) 11.十一級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2800至2899條內(nèi) 12.十二級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2900至2999條內(nèi) 13.十三級品(已折斷，水分含量不低于3%至不高于5%之間)。

海參是一種營養(yǎng)價值的天然，人們對于海參的吃法也不盡相同，海參的做法有很多，那么如何做，才能將其做成一道美味的菜肴呢?小編將在下文中為大家介紹幾種海參有哪些做法?眾所周知，海參是一種營養(yǎng)價值的天然，人們對于海參的吃法也不盡相同，海參的做法有很多，那么如何做，才能將其做成一道美味的菜肴呢?小編將在下文中為大家介紹幾種海參的做法，有興趣的朋友可以來看一看!海參的做法一品海參主料：整開烏參一只(250克)輔料：豬肥瘦肉50克、干貝25克、冬筍25克、口蘑5克、火腿25克、豆粉10克調(diào)料(腌料)：豬油50克、二湯50克、清湯50克、醬油10克、料酒30克、鹽2克、味精0.5克制作過程將整開烏參先放在微火上燎兩分鐘。

食用燕窩期間，窩友們好可以不抽或少抽煙，①在服用其它的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時，②吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，好就隔開1小時再喝，③不滿4月的新不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩，4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育，④過程中的人不適合吃燕窩，好了以后，再進(jìn)行燕窩等食補(bǔ)調(diào)理，增強(qiáng)人體抵抗力和，如僅有咳嗽，沒有其他可以食用，將泡發(fā)洗凈后的燕窩瀝干，放入燉盅內(nèi)加入適量礦泉水，水量高過燕窩一指節(jié)即可，接下來將燉盅放入燉鍋內(nèi)，注入溫開水，水位不超過燉盅的70％，然后通電文火燉煮30分鐘。