燕窩能促進細胞分裂（不會分裂癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發(fā)育，有免疫作用，維護青春活力。燕窩無論產(chǎn)地、無論級數(shù)都有同等功效。燕窩用脫皮的老雞燉食是配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤。國內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自以上產(chǎn)地，但是同仁堂價格，其中以福臨門價格為實惠。

燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強，讓不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，燕窩是保健營養(yǎng)食品，男人女人都可以吃。 燕窩中含有三種不同的營養(yǎng)物質(zhì)，為特別：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窩是的滋養(yǎng)保健食品，它的主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強，讓不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，愈合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質(zhì)能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養(yǎng)層。肌膚的層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質(zhì)確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。 中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰、補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，的功效。

1.一級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在1899條內(nèi)（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于3%。1~12同此條） 2.二級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在1900至1999條內(nèi) 3.三級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在1999至2099條內(nèi) 4.四級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2100至2199條內(nèi) 5.五級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2200至2299條內(nèi) 6.六級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2300至2399條內(nèi) 7.七級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2400至2499條內(nèi) 8.八級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2500至2599條內(nèi) 9.九級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2600至2699條內(nèi) 10.十級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2700至2799條內(nèi) 11.十一級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2800至2899條內(nèi) 12.十二級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2900至2999條內(nèi) 13.十三級品(已折斷，水分含量不低于3%至不高于5%之間)。

海參是一種營養(yǎng)價值的天然，人們對于海參的吃法也不盡相同，海參的做法有很多，那么如何做，才能將其做成一道美味的菜肴呢?小編將在下文中為大家介紹幾種海參有哪些做法?眾所周知，海參是一種營養(yǎng)價值的天然，人們對于海參的吃法也不盡相同，海參的做法有很多，那么如何做，才能將其做成一道美味的菜肴呢?小編將在下文中為大家介紹幾種海參的做法，有興趣的朋友可以來看一看!海參的做法一品海參主料：整開烏參一只(250克)輔料：豬肥瘦肉50克、干貝25克、冬筍25克、口蘑5克、火腿25克、豆粉10克調(diào)料(腌料)：豬油50克、二湯50克、清湯50克、醬油10克、料酒30克、鹽2克、味精0.5克制作過程將整開烏參先放在微火上燎兩分鐘。