萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。也可放入自己喜愛(ài)的蔬菜，如土豆、藕片、萵筍、木耳等隨意搭配。萬(wàn)州烤魚(yú)將腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛(ài)。
飄味香燒烤培訓(xùn)流程：
1. 原材料的選擇
2. 香料的識(shí)別認(rèn)識(shí)
3. 菜品的加工處理
4. 菜品的腌制碼味
5. 海鮮類(lèi)的處理
6. 菜品的穿制方式
7. 火候的掌控
8. 秘制醬料的制作
9. 撒料調(diào)味技術(shù)
重慶飄味香培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)；
1、國(guó)家正規(guī)注冊(cè)，擁有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)師傅任教。
2、學(xué)員可實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，滿(mǎn)意后簽約。
3、免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料。
4、全程學(xué)員親手操作，師傅一對(duì)一指導(dǎo)，手把手教學(xué)。
5、不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止
6、對(duì)學(xué)員均免費(fèi)提供開(kāi)店選址等指導(dǎo)
.重慶飄味香小吃培訓(xùn)，我們鄭重承諾：
1.一次性收費(fèi)，后期不收取任何費(fèi)用，真?zhèn)鲗?shí)教。
2.所有技術(shù)工藝無(wú)任何添加，制作過(guò)程不使用任何香精色素。
3.一次學(xué)習(xí)，終生保障。技術(shù)配方毫無(wú)保留，隨時(shí)免費(fèi)升級(jí)所學(xué)技術(shù)，不加收任何費(fèi)用
4.一人報(bào)名，兩人學(xué)習(xí)，讓你創(chuàng)業(yè)路上不再愁
5.三百多種餐飲技術(shù)等你來(lái)學(xué)
我們重慶飄味香全國(guó)連鎖，師傅手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)不限制時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包吃包住，包所有的食材，想選餐飲技術(shù)就到重慶飄味香，只有更好。
地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路黨?？萍即髽鞘畼秋h味香