生態(tài)養(yǎng)殖與終端生態(tài)消費

[更新時間:0001-01-01] [發(fā)布時間:2020-06-01] [加入收藏][關(guān)閉窗口]

生態(tài)生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖可以獨木成林嗎?筆者認(rèn)為，如果沒有終端生態(tài)消費與生態(tài)文化的長期相互配合及普及宣傳推廣，包括生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖在內(nèi)的生態(tài)生產(chǎn)會因缺乏持續(xù)的動力與經(jīng)濟支撐而受到重大阻力。

生態(tài)消費理念必須向全社會的所有“生產(chǎn)者”和“消費者”大力灌輸、宣傳與普及，而要宣傳普及，首先必須搞清其基本含義。生態(tài)消費理念應(yīng)該包括 : 消費品本身是生態(tài)型的 , 消費品的來源(原材料與產(chǎn)品的生產(chǎn)過程)是生態(tài)型的 , 消費過程是生態(tài)型的 , 消費結(jié)果是生態(tài)型的。

相對于主要由個人或家庭做出決策的傳統(tǒng)消費模式 , 生態(tài)消費的特征主要表現(xiàn)在 :

1. 生態(tài)消費具有可持續(xù)性 生態(tài)消費是一種可持續(xù)性的消費模式 , 即它具有滿足不同代際間人(當(dāng)代人與后代子孫)的消費需求的要求與功能。它要求將人類的現(xiàn)在需求和未來需求有機地聯(lián)系在一起 , 具有跨時空的特點。水泥圈、高密度、高污染，使受污染地千米以下水源惡化不能飲用、灌溉，污水浸泡之處幾乎寸草不生，當(dāng)代人賺錢了，后一代甚至后幾代遭殃了。所以，應(yīng)該以靈活多樣的方式告訴消費者，購買生態(tài)產(chǎn)品，除對自己身體有利外，還能支持“生態(tài)”企業(yè)不污染環(huán)境，為后代積功積德 ; 購買非生態(tài)產(chǎn)品，就是支持“非生態(tài)”企業(yè)生產(chǎn)更多的“非生態(tài)產(chǎn)品”，制造更多的污染，去危害更多的人及自己的后代子孫!

2. 生態(tài)消費具有節(jié)約性 生態(tài)消費能有效利用地球的承載能力 ,盡量減少資源的耗費 , 特別是稀有貴重的資源及有毒有害的物質(zhì) ,在滿足基本功能的基礎(chǔ)上 , 盡量簡化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) , 并盡可能地使資源得到的重復(fù)利用。如利用木材下腳料鋸末刨花作發(fā)酵床墊料，墊料壽命到了之后再作有機肥回歸自然。生態(tài)消費提倡節(jié)儉 , 反對過度消費。宣傳并告訴消費者，與其飯前花費動輒幾千上萬元一桌且并非“生態(tài)”的豪宴，沒吃幾口，飯后幾乎全部倒掉，人為浪費并造成堆積如山的垃圾，形成二次污染，為人所指責(zé)，倒不如花三成甚至更少的錢去消費真正的生態(tài)產(chǎn)品，讓零浪費、零污染換來陰功積德，皆大歡喜。

3. 生態(tài)消費具有無害性 生態(tài)消費需求產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費乃至廢棄物都對環(huán)境無害或危害小化。提倡生產(chǎn)低污染和無污染，如不含農(nóng)藥的舍內(nèi)驅(qū)蟲劑 , 不含汞和硝的鋰電池 , 低污染滅火劑等等。生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖因環(huán)保，動物病害大大降低，極大減少了藥害與殘留，無糞尿?qū)Νh(huán)境的污染(圖 8-6 至圖 8-8)。

4. 生態(tài)消費具有生態(tài)性 生態(tài)消費也是一種以適度節(jié)制消費、避免或減少對環(huán)境的破壞 , 崇尚自然和保護生態(tài)為特征的消費行為和過程。它符合經(jīng)濟實惠和生態(tài)效益的要求 , 符合平等、人道原則 ,減少不必要的消費 , 盡量能重復(fù)使用和再生利用。它不僅包括購買和使用生態(tài)產(chǎn)品，還包括后期物資的回收利用 , 能源的有效使用 ,對生存環(huán)境和物種等物質(zhì)和能量的過程。生態(tài)消費自身的消費品是生態(tài)型的 , 這些產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費以及消費后的每個環(huán)節(jié)都是符合生態(tài)要求的 , 以避免生產(chǎn)和消費后對環(huán)境的有害影響。生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖因直接利用泥土地面鋪撒墊料養(yǎng)殖，大大減少了水泥等化工產(chǎn)品的使用，沒有糞尿排放，幾乎消除或大大減輕了對環(huán)境的破壞影響(圖 8-9)。

8-6 生態(tài)餐廳

圖 8-7 生態(tài)豬肉

8-8 生態(tài)肉檢測報告：營養(yǎng)高于普通肉

圖 8-9 發(fā)酵床墊料作有機肥

5. 生態(tài)消費具有協(xié)調(diào)性 一方面 , 生態(tài)消費要求人類物質(zhì)消費上不能過度和 , 而要以適合人類身心健康發(fā)展的程度為原則 ; 要求人類應(yīng)該大力崇尚有益于創(chuàng)新和創(chuàng)造力的精神消費 , 作為人類完善自身、追求真善美的動力。生態(tài)消費還要求消費與社會經(jīng)濟發(fā)展水平相符合 , 即不能搞超越經(jīng)濟發(fā)展水平的超前消費 , 也不能只顧“高積累”而抑制消費。另一方面 , 生態(tài)消費要求人類消費與自然環(huán)境的協(xié)調(diào) ,自我消費與他人消費的協(xié)調(diào) , 當(dāng)代人消費與后代人消費的協(xié)調(diào) , 消費需要與經(jīng)濟發(fā)展水平的協(xié)調(diào) , 消費需要與民族文化價值觀相適應(yīng)。

6. 生態(tài)消費具有和諧性 生態(tài)消費重視人與自然的和諧相處，主張人是自然的產(chǎn)物 , 是自然之子。由自然孕育、哺育了人類 , 使人類得以產(chǎn)生和發(fā)展。

注：(原創(chuàng)技術(shù)作品，轉(zhuǎn)載請注明出處)本文節(jié)選自《干撒式生態(tài)發(fā)酵床畜禽養(yǎng)殖新技術(shù)》 夏飚 編著

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