如同一般的收藏品一樣，決定一瓶藏酒價值的因素如下：1.師出名門，要選擇獲獎的老名酒。比如1952年屆全國評酒會，評出獲金獎的四大名酒是茅臺、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。高價回收老茅臺酒行業(yè)介紹第二屆、第三屆是八大名酒，第四屆是十三大名酒，第五屆評出十七大名酒。收藏這十七大名酒。除了這些獲金獎酒，獲銀獎的酒也很值得收藏。大家盡量從獲獎的這些名酒里選擇。2.時間，即酒的生產(chǎn)年代，年代越早，價值越高。3.看存酒量，當(dāng)然是越多越好。4.看外觀品相，歷經(jīng)歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關(guān)鍵。保存得好，酒的價值就高。5.選擇合適的購買渠道。要選擇大型的、知名度高的公司，在這樣的公司購買老酒，品質(zhì)有保證，質(zhì)量可靠。此外，高度白酒，對保存環(huán)境沒有過多要求。

藏品的篩選

現(xiàn)在火熱的當(dāng)屬當(dāng)年國家評選出來的老牌十八大名酒。比如，老茅臺酒，老五糧液，老劍南春等等。如果不是單純?yōu)榱颂找鼻椴?，而是希望在收藏方面盈利的話，重要的就是關(guān)注有市場的藏品，凱恩斯在選美理論中形容投資如同選美——想要在眾多選手中選出誰是，不能光憑自己主觀臆斷，而是要猜出大家會選哪個選手做。只要大家都選的，你就應(yīng)該選她，而不是選那個長得像你夢中情人的美女。這個觀點用于老酒收藏市場同樣適用，找到那些大眾流通的藏品比找到適合自己口味的更重要。

中國有著數(shù)千年的釀酒史，使得酒文化成為中華傳統(tǒng)文化的象征。酒品收藏涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國，白酒投資剛起步，但因其收益不菲而成為投資理財?shù)囊环N渠道。說到老酒的收藏，其實也離不開收藏界常說的：珍、稀、真、質(zhì)，搶手的產(chǎn)品仍然離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這幾個因素。

老酒的價格這些年一直在上漲，老酒收藏愛好者的增加，是導(dǎo)致老酒價格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價值？

1952年評選出的中國八大名酒，就像1855年法國評選出的波爾多列級酒莊一樣，是一種歷史的既定事實。在1952年屆全國評酒會評選出的八大名酒中，茅臺酒、瀘州老窖和汾酒，以及張裕公司的紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地，在歷屆全國評酒會均被評為中國名酒；西鳳酒只在第三屆缺席，鑒湖紹興酒只在第四屆缺席。

這充分說明，中國八大名酒經(jīng)得起歷史的考驗。

老酒回收網(wǎng)業(yè)內(nèi)認(rèn)識介紹第二屆評酒會評出的“八大名酒“被稱為“老八大”，而第三屆評酒會評出的“八大名酒”被稱為“新八大”。其中：茅臺酒、瀘州老窖特曲、董酒、五糧液、汾酒、古井貢酒這六種酒，在兩次評酒會上都成功入選”八大名酒”。而全興大曲和西鳳酒只有在第二屆評酒會上才入選”八大名酒”；劍南春和洋河大曲是在第三屆評酒會上入選”八大名酒”。所以，兩屆評酒會上的“八大名酒“一共有十種酒。

外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。

冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。

冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。