【五糧液酒文化】

五糧液為大曲濃香型白酒，產于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業(yè)，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國檔白酒之一。

在這幅飛天圖案，2000年前的茅臺酒產品圖案自身不太亮，如果用專門燈光照射，越照越亮，對于而2000年后的產品圖案自身往往很亮，同樣的也在專用燈光下，越照越暗?！绷硗鈱τ谶@瓶老茅臺商標印刷很清晰，里面的水印像稅務發(fā)票一樣精致，也是很有講究。對于一些“正宗的老酒，從外觀上看，包裝印刷通常很精美，標上的字體清晰，顆粒飽滿，同樣的也很難出現跑版、套色不準等問題，大家鑒別時一定要注意看細節(jié)?！?/p>

在談及老酒收藏，老酒收藏之家覺得一直有幾個常見的誤區(qū)在困擾著那些新入行的藏家們。

誤區(qū)一：一說到老酒收藏，人們個想到的肯定是茅臺五糧液劍南春這樣的大品牌。許多人甚至認為，我只要買上幾箱茅臺，然后國在家里，過個幾年，就可以發(fā)家致富了。事實上，對于這樣的方式是錯誤、并且風險極大不得不承認，在相比較于其他白酒品牌而言，“茅五劍”的升值潛力短期內肯定是無疑。但是，隨著近年來老酒市場的不斷發(fā)展和完善，這些當年幾塊錢、十幾塊錢的產品，現在大多價值不菲。

以茅臺為例，老酒收藏回收八十年代的茅臺早已經接近三萬，而同一時期的五糧液也突破了五千元大關。而且由于市場需求量較大，造假的人也多，如果對老酒不夠了解或者沒有好的賣家給你提供優(yōu)質老酒，買到假貨的風險是很高的。如果說您一上手就要開始收藏這一類產品，那么老酒收藏之家只能送上一句：“土豪，求做朋友，求抱大腿了"。

誤區(qū)二：老酒收藏存在著一定的風險，要明白行業(yè)沒有永恒的高漲，并不是只要酒老就一定會升值，就算是國酒茅臺也逃離不了價格起伏的市場規(guī)律，老酒的升值空間其實還是要遵循市場的供需關系。尤其是資金炒作的生肖酒及新酒，一定要控制收藏數量。如果你是投機除外。

歷史上的茅臺酒，也是經過幾輪起起伏伏，才有了今天的成就和地位。要知道，在2005年以前，茅臺一直是千年老二。前面一直是無人超越的五糧液。

從07年以后，茅臺的價格開始一路飛漲，到2011年峰的時候價格突破了2000元大關。但隨之而來的卻是波及整個白酒行業(yè)的政策壓力和經濟環(huán)境壓力。2012年以后，茅臺的零售價從時2000多元一路下跌到時不足千元左右，價格腰斬。所以，每當有人問起八仟堂，說茅臺憑什么賣這么貴的時候，老酒收藏之家都會回答，茅臺曾經還有賣到更貴的時候，只是你沒遇到而已。

八大名酒老酒回收價值？

那些具備收藏價值的老酒，一般都會從這幾方面體現出獨特之處：

一、品質要求

白酒收藏首先就要看酒本身的品質，品質高低決定白酒收藏價值大小。所以在選擇時，盡可能選擇傳統(tǒng)的名酒。

二、稀缺性

老酒收藏珍品、孤品，各名酒企業(yè)生產的限量版白酒，特別是小批量的限量版具有稀缺性。從投資的角度看，這種酒升值空間大，市場需求旺盛，容易達成交易，不會出現有價無市的情況。

三、白酒度數

50度以上的白酒更有收藏價值，因為50度以下的低度白酒一般都是上世紀八九十年代以后的產品，收藏價值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法白酒，基本沒有收藏價值。后，在選擇藏酒時還需考慮酒的香型，一般來說濃香型、大曲清香型和醬香型這三大基本香型是藏酒的。必要的時候，一定要找鑒定經驗豐富，熟悉老酒所有時代特征的老酒鑒定師進行專業(yè)鑒定。

四、收藏提示

在藏酒的過程中，首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊，防止“跑酒”，必要的時候進行蠟封，陳年老酒應該保管在陰涼、干燥、通風的環(huán)境下。如果身在南方，特別要注意防霉、防蛀，身在北方需要特別要注意防酒標發(fā)脆、瓶蓋開裂。

實際上，從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品酒，是升值潛力的品種。限量發(fā)行的珍藏酒，保值增值的機會也很高。