老酒的酒體損失度
酒體損失度是指酒體的完好程度以前，由于技術(shù)、工藝等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包裝不嚴(yán)密，這樣，雖然沒(méi)有液體滲漏，但經(jīng)年日久，十幾年、幾十年過(guò)去，酒體已部分揮發(fā)，質(zhì)量明顯變輕。因?yàn)閷?duì)酒瓶的二次密封受到很多條件限制，不易實(shí)現(xiàn)。
所以，質(zhì)量明顯變輕的茅臺(tái)酒，再長(zhǎng)期收藏就會(huì)陷入”兩難”的境地。再過(guò)若干年，可能只剩一個(gè)空酒瓶了。評(píng)估茅臺(tái)老酒的價(jià)值，品相和酒體損失度兩個(gè)條件必須同時(shí)成立。品相差或酒體損失度高，只要有任何一項(xiàng)存在，其收藏價(jià)值就可能會(huì)打折扣。
影響茅臺(tái)老酒價(jià)值的主要有以下幾個(gè)方面的因素：真假
不管什么年份、什么系列的茅臺(tái)酒，首先必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺(tái)酒，才可能談到其價(jià)值；如果是品、假冒產(chǎn)品，那談價(jià)值就沒(méi)有任何意義，甚至是負(fù)值（因?yàn)榧倬茖?duì)人的身體健康有害）。
年份
理論上講，年份越早的茅臺(tái)酒越值錢(qián)。比如，上世紀(jì)五十年代生產(chǎn)的茅臺(tái)酒價(jià)格一般要高于六十年代生產(chǎn)的酒。90年代的茅臺(tái)酒比現(xiàn)在高，但具體價(jià)值還得綜合其他幾個(gè)方面的因素評(píng)估。
存世量
老酒收藏的特別之處在于它可以飲用，會(huì)隨時(shí)間變化逐漸被消耗，現(xiàn)存世老酒都會(huì)被部分民眾會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因（送禮喝、過(guò)節(jié)、喜事、招待）逐漸喝掉，喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必將是更少，因此其稀缺性將越來(lái)越顯著“物以稀為貴"，收藏的時(shí)間越長(zhǎng)，增值空間越大，這也是收藏的定律；
與現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏?zé)嵯啾?，幾十年前，人們還沒(méi)有收藏茅臺(tái)酒的有意識(shí)，五六十年代茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有幾百噸，到1978年才突破1000噸，整個(gè)80年代產(chǎn)量都在1200噸上下，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有現(xiàn)在的幾十分之一甚至百分之一，而且要承擔(dān)大量的的出口創(chuàng)匯任務(wù)，普通老百姓很難買(mǎi)到茅臺(tái)酒，而且當(dāng)時(shí)一般人也買(mǎi)不起。
幾十年前的茅臺(tái)酒能保存到現(xiàn)在是非常難得的。所以年份越久，存世量越少的品種，價(jià)值自然就越高。而存世量大的品種，價(jià)值就要相對(duì)低一些。
回收冬蟲(chóng)夏草切記不可保存超過(guò)3年
冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴,很多人買(mǎi)回來(lái)都舍不得馬上食用,哪怕是朋友送的禮品,也總是放了又放也舍不得吃.回收冬蟲(chóng)夏草經(jīng)理在這里提醒大家,冬蟲(chóng)夏草越新鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高,不要久放.
生長(zhǎng)在高海拔、寒冷干燥的青藏高原，在高原三江源地區(qū)較容易儲(chǔ)存。但是到了內(nèi)地，由于海拔低，溫度高，濕度大，特別是現(xiàn)在到了夏季，它就變得特別嬌氣，容易回軟、吸潮，從而霉變、生蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草價(jià)格隨著人們?nèi)找嬖黾拥男枨罅砍霈F(xiàn)了冬蟲(chóng)夏草價(jià)格堪比黃金的局面，那么消費(fèi)者面對(duì)昂貴有容易受到破壞的藥材該怎么辦呢？其實(shí)，只要了解它的屬性，冬蟲(chóng)夏草是很好保存的。 冬蟲(chóng)夏草，也叫蟲(chóng)草，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)肺益腎，益精補(bǔ)氣。適用于肺腎虛勞，精氣不足者，臨床可見(jiàn)咳嗽、氣促、自汗、盜汗、勞嗽痰血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟，牙齒松動(dòng)、耳鳴，發(fā)育遲緩等。由于它是一味平補(bǔ)陰陽(yáng)的，所以民間常作為病后調(diào)補(bǔ)之品。
購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品，大家首先要考慮的就是如何才能買(mǎi)到正宗的冬蟲(chóng)夏草。特別對(duì)次購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的人來(lái)說(shuō)，對(duì)冬蟲(chóng)夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。給大家介紹識(shí)別冬蟲(chóng)夏草真假的幾個(gè)方法。
1、【看顏色】的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分，“蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。
2、【看外形】的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。
3、【看斷面】的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。
4、【聞氣味】的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。 根據(jù)以上4點(diǎn)，基本可以對(duì)鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。